结论前置：单位不给工资单，劳动者可以要求仲裁。单位不提供工资单的行为侵害了劳动者的合法权益，劳动者有权通过劳动仲裁来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《劳动法》的相关规定：
- 员工对于企业规定的工资分配方案享有知情权和监督权。用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。
- 用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单，这是用人单位的法定义务。
《工资支付暂行规定》的明确要求：
- 用人单位必须书面记录并保存工资支付的相关情况，包括工资数额、时间、领取者信息等。
- 在支付工资时，用人单位必须提供个人工资清单给劳动者，以便劳动者核对和确认。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的支持：
- 只要符合有具体的仲裁请求、事实和理由，且属于仲裁委员会的受理范围，劳动者即可申请仲裁。
- 单位未发工资单可视为未按劳动合同约定提供劳动条件或未及时足额支付劳动报酬（尽管这里主要是未提供工资单，但可能伴随工资支付问题或劳动者对工资构成的疑问），劳动者有权提出仲裁请求。
二、工资单的重要性
工资单是企业发给员工的本月工资明细，它能让员工清楚了解自己的收入构成，如基本工资、奖金、津贴等。同时，工资单也是员工收入的重要证明，对于办理贷款、申请信用卡等金融业务具有重要作用。此外，工资单还能监督企业是否及时发放工资，并反映企业是否在工资中扣除了员工的各项保险、住房公积金及个人所得税等。因此，单位不提供工资单，劳动者在维护自身权益时可能会面临困难。
三、申请仲裁的流程
收集证据：
- 劳动者应准备劳动合同、银行工资流水（作为工资实际发放的证明）、考勤记录（如有需要，证明工作时间与工资对应关系）、同事证言（如有，证明单位未提供工资单的情况）等证据。
- 这些证据将用于证明与公司存在劳动关系及公司未发放工资单的事实。
确定仲裁机构：
- 劳动者应向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 可通过当地政府网站查询具体的仲裁委地址和联系方式。
准备申请材料：
- 包括仲裁申请书（写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由）、相关证据材料及副本。
- 仲裁申请书应详细阐述单位未提供工资单的情况，以及因此给劳动者带来的困扰和损失。
提交申请：
- 在规定的仲裁时效内（一般为一年），将准备好的材料提交给仲裁委。
- 仲裁委将审查申请，符合受理条件的将予以受理并通知双方当事人。
参加庭审：
- 在庭审中，劳动者需清晰陈述事实、出示证据，以维护自身合法权益。
- 可以强调工资单对于劳动者的重要性，以及单位未提供工资单对劳动者造成的实际影响。
等待裁决：
- 仲裁委员会将根据审理情况作出裁决。
- 若对裁决结果不服，劳动者可在规定期限内向法院提起诉讼。
四、可能面临的法律后果
如果单位被裁定未提供工资单违法，可能会面临以下法律后果：
- 被责令限期提供工资单给劳动者。
- 如果因未提供工资单导致劳动者无法及时了解工资情况，进而造成损失的，单位可能需要承担相应的赔偿责任。
总结与建议：单位不给工资单是违法的，劳动者有权通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请仲裁时，劳动者应准备好相关证据，并按照规定的流程进行申请。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。