结论：在食品厂上班没有触犯纪律却被无辜开除，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析的应对策略：

1. 确认开除的合法性：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须符合法定情形，如严重违反用人单位的规章制度、严重失职等。若您并未触犯任何纪律，用人单位的开除行为可能构成违法解除劳动合同。
   • 分析建议：首先，您需要确认用人单位开除您的具体理由和依据。如果用人单位无法提供合法、合理的解释和证据，那么其开除行为很可能被认定为违法。

2. 收集证据：

   • 证据类型：包括但不限于劳动合同、工资单、工作记录、同事证言、开除通知等。这些证据将有助于证明您与用人单位之间的劳动关系、您的工作表现以及用人单位的开除行为。
   • 分析建议：在收集证据时，务必确保证据的真实性和完整性。如果可能，尽量获取书面证据或录音、录像等视听资料，以增强证据的证明力。

3. 与用人单位协商：

   • 协商内容：您可以尝试与用人单位进行协商，要求其撤销开除决定或给予相应的经济补偿。
   • 分析建议：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。如果用人单位愿意协商并达成一致，那么问题可能得到快速解决。

4. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁流程：如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
   • 分析建议：劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式。在申请仲裁前，建议您先了解当地的劳动仲裁流程和规定，以便更好地准备仲裁材料和应对仲裁过程。

5. 提起诉讼：

   • 诉讼条件：如果劳动仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 分析建议：提起诉讼是维护自己合法权益的最后一道防线。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师的意见，了解诉讼的风险和可能的结果，以便做出明智的决策。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与用人单位的沟通记录，包括书面、邮件、短信等，以备不时之需。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑寻求专业律师的帮助。作为专注于建设工程、工伤赔偿领域的律师，我也可以为您提供相关的法律咨询和帮助。

可能后果：

• 如果用人单位的开除行为被认定为违法，您有权要求用人单位继续履行劳动合同或支付经济补偿金。
• 如果用人单位拒绝履行相关义务，您可以通过法律途径强制执行，并可能获得额外的赔偿或惩罚性赔偿。

总之，面对无辜被开除的情况，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。