临时工急辞是否可以当天走人，这主要取决于用工单位的具体规定、劳动合同或劳务协议的约定，以及实际的工作交接需求。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律规定与合同约定
法律层面：
- 对于临时工，如果与用工单位建立的是非全日制用工关系，根据《劳动合同法》的规定，双方任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位无需向劳动者支付经济补偿。因此，在这种情况下，临时工急辞并当天离职是合法的。
- 如果临时工与用工单位建立的是全日制劳动关系，那么辞职流程将受到《劳动合同法》的约束。正式员工通常需要提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日）才能解除劳动合同。然而，这一规定主要针对正式员工，对于临时工的辞职流程虽未作出具体规定，但可参照正式员工的相关条款，除非合同中有特别约定。
合同约定：
- 如果临时工与用工单位签订的劳务协议或劳动合同中明确规定了辞职需要提前通知的期限（如提前三天、一周等），则临时工应遵守该约定。若合同中有明确规定，则急辞并当天离职可能构成违约。
- 若合同中没有明确规定辞职通知期限，临时工可以与用工单位协商确定离职时间。
二、实际情况与工作交接
工作交接：
- 即使合同中没有明确规定辞职通知期限，临时工在提出辞职时也应考虑工作的连续性和交接问题。如果手头有未完成的工作任务或需要交接给同事的事项，建议提前与用工单位沟通并安排好交接事宜。在未完成工作交接的情况下急辞并当天离职，可能会给用工单位带来不必要的损失或麻烦。
- 在某些情况下，用工单位可能因业务需要而要求临时工继续工作一段时间以完成交接或处理紧急事务。
特殊情况：
- 如果临时工遇到紧急情况或不可抗力因素导致无法继续工作，应及时与用工单位沟通并说明情况。在双方协商一致的情况下，可以考虑当天离职。
- 如果用工单位存在严重的违法行为，如未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等，临时工可以依据《劳动合同法》的相关规定，书面通知用人单位后立即解除劳动合同并当天离职。
三、操作建议
- 查看合同条款：首先查阅与用工单位签订的劳务协议或劳动合同中关于辞职流程的规定。
- 与用工单位沟通：无论合同是否有明确规定，都应主动与用工单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，表达辞职意愿并协商离职时间。
- 完成工作交接：确保在离职前将手头的工作任务交接清楚，避免给用工单位带来不必要的损失或麻烦。
总结来说，临时工急辞是否可以当天走人并没有一个绝对的答案。它取决于用工单位的具体规定、劳动合同或劳务协议的约定，以及实际的工作交接需求。因此，在做出决定前，建议你先查阅相关合同条款，并与用工单位进行充分沟通。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。