结论前置：劳动者每周工作时间超过44小时，在符合一定条件下，是可以申请劳动仲裁的。但具体能否仲裁成功，还需根据加班事实、证据情况以及用人单位的抗辩等因素综合判断。
法律规定与基础解析
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。这是法律对劳动者工作时间的基本限制，旨在保护劳动者的身心健康和合法权益。如果用人单位安排劳动者每周工作时间超过44小时，且未依法支付加班费或安排补休，就可能构成违法行为。
可以申请劳动仲裁的情形
超时工作且未支付加班费：
- 若用人单位安排劳动者每周工作时间超过44小时，且未按照法律规定支付加班费（延长工作时间支付不低于工资的150%；休息日工作且不能补休支付不低于工资的200%；法定休假日工作支付不低于工资的300%），劳动者有权向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求用人单位支付加班费。
超时工作危害身心健康：
- 如果用人单位长期要求劳动者超时工作，且这种超时工作已经对劳动者的身心健康造成了严重危害，劳动者同样可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。在这种情况下，仲裁委员会可能会考虑用人单位的违法行为对劳动者造成的实际损害，并作出相应的裁决。
申请劳动仲裁前的准备与流程
收集证据：
- 在申请劳动仲裁前，劳动者应尽可能收集能够证明自己加班事实的证据，如考勤记录、工作记录、工资单等。这些证据将有助于支持劳动者的仲裁请求。
提交仲裁申请：
- 劳动者需向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按被申请人（用人单位）人数提交副本。申请书应载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据及来源等。
受理与审理：
- 仲裁委员会将在收到申请后5日内决定是否受理。若受理，将提前5日通知开庭时间、地点及仲裁庭组成情况。在审理中，双方可陈述、辩论并提供证据。
作出裁决：
- 仲裁庭将根据事实和法律作出裁决。若劳动者不服裁决，可在收到裁决书后15日内向人民法院提起诉讼。
可能的仲裁结果与后续行动
- 支付加班费：若劳动者的诉求合理且证据充分，仲裁委员会可能裁决用人单位按法律规定支付加班费。
- 调整工作时间：仲裁委员会还可能要求用人单位调整工作时间，以确保符合法律规定。
- 继续维权：如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，继续维护自己的合法权益。
特殊情况说明
- 特殊工时制度：部分企业因工作性质或生产特点，经劳动行政部门批准，可实行不定时工作制或综合计算工时工作制。在这些制度下，不能简单以每周工作超过44小时判断是否违法，因此不一定能申请劳动仲裁。但即便如此，用人单位也应确保劳动者的平均工作时间不超过法定标准，并依法支付加班费。
- 劳动者自愿加班：若劳动者自愿加班导致工作时间超过44小时，且用人单位未强制要求，一般不能以工作时间超标为由申请劳动仲裁要求补偿。但劳动者仍应注意保护自己的身心健康，避免过度加班。
最后建议：劳动者在面对超时工作时，应首先了解自己的合法权益和法律规定，积极收集证据并通过合法途径维护自身权益。如果遇到问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。