工作时间超长是可以申请劳动仲裁的。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据角度

我国《劳动法》明确规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。如果用人单位安排的工作时间超过了法定标准，劳动者就有权利要求用人单位改正，若用人单位经劳动行政部门责令改正后仍不改正，或者以其他方式强迫劳动者延长工作时间的，劳动者可以以此为由申请劳动仲裁。

申请劳动仲裁的条件与流程

1. 保留证据：劳动者需要保留相关证据，如考勤记录、工作时间表、加班通知、工资条（其中可能体现加班工资计算依据）、工作日志、任务完成记录、同事证言（其他同事的证人证言能佐证超工时事实，但证明力相对弱些）、加班审批表（若有公司审批的加班申请，是超工时的有力证据）、涉及工作安排、沟通加班事宜的通讯记录等，以证明自己存在工作时间过长的情况。
2. 申请程序：劳动者应按照法定程序进行，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交申请书、相关证据等材料，并按时参加仲裁活动。仲裁委员会会根据查明的事实和法律规定，作出裁决。

申请劳动仲裁可能的结果

1. 裁决支付加班费：若能证明公司存在超工时情况，仲裁委通常会根据加班时长及劳动者工资标准，裁决公司支付相应加班费。计算方式一般为平时加班1.5倍工资、周末加班2倍工资、法定节假日加班3倍工资。
2. 责令改正：仲裁委可责令公司改正超工时行为，依法安排合理工作时间，保障劳动者合法权益。
3. 给予经济补偿：若因超工时等违法情形，导致劳动合同解除，公司需按规定向劳动者支付经济补偿，补偿标准依工作年限而定。

注意事项

申请仲裁是有时间限制的，必须在劳动争议发生之日起一年之内提出，这样才能确保劳动者的合法权益得到及时有效的维护。

如果你在工作中遇到工作时间超长等劳动问题，一定要了解自己的权利，积极运用法律手段来维护自身的合法权益。如果你还有其他劳动纠纷方面的问题，可以直接向我咨询。