结论：在工地干活因家里有事要走而老板不给结账的情况，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，说明家里有事需要紧急离开的原因，并请求老板尽快结清工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和平的方式解决问题。
- 如果老板同意结清工资，但提出需要一定时间准备或支付部分款项作为定金等，您可以根据实际情况考虑是否接受。但务必确保双方达成书面协议，以避免后续纠纷。
投诉途径：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 在投诉时，您需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及老板未结清工资的事实。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据情况对用人单位进行处罚或责令其支付工资。
法律途径：
- 如果投诉途径也无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。
- 在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及身份证明等文件。仲裁委员会在受理申请后，会组织双方进行调解或开庭审理，并根据事实和法律规定作出裁决。
- 如果用人单位对仲裁裁决不服，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。但在此之前，您需要确保已经履行了仲裁程序，并获得了有效的仲裁裁决书。
额外建议：
- 在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等。这些证据将在后续协商、投诉或法律程序中发挥重要作用。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，用人单位可能需要支付拖欠的工资、加发经济补偿金以及承担其他法律责任。
- 同时，用人单位的违法行为还可能受到劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
总结与引导：
面对老板不给结账的情况，您有多种途径可以选择来维护自己的合法权益。从协商到投诉再到法律途径，每一步都需要您保持冷静和理性，并准备好相关证据。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。