试用期工资达不到预期，你可以通过以下方式处理：

1. 核查劳动合同与招聘承诺
   首先，仔细核对劳动合同中关于试用期工资的条款，确认是否与入职前招聘方承诺的薪资一致。若合同中明确约定了试用期工资标准，但实际发放低于约定，这属于用人单位违约行为，你有权要求补足差额。若合同未明确约定，则需结合招聘时的书面或录音证据（如offer邮件、聊天记录）主张权利。

2. 与用人单位协商沟通
   若发现工资差异，建议优先与直属领导或HR沟通，明确询问工资构成及发放标准。例如，部分单位可能将“预期工资”拆分为基本工资+绩效，而试用期仅发放基本工资。此时需确认绩效评估标准是否合理，若单位无法提供合理依据，可主张按约定全额发放。

3. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过“全国根治欠薪线索反映平台”提交线索）。根据《劳动合同法》第二十条，试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%，或不得低于劳动合同约定工资的80%，且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。若单位违反此规定，劳动部门将责令限期支付，逾期不付可加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需准备证据包括：劳动合同、工资条、银行流水、招聘承诺记录等。仲裁请求可包括：补足工资差额、支付经济补偿（若因工资问题被迫离职）。

注意事项：

• 保留所有与工资相关的书面证据（如合同、工资条、考勤记录）；
  
• 沟通时尽量通过邮件或书面形式留痕，避免口头协商；
  
• 劳动仲裁时效为1年，自知道权益受损之日起计算，建议及时行动。
  

若需进一步分析具体证据或协助起草投诉/仲裁材料，可直接向我咨询。