被单位辞退超过两年，您仍然可以采取一些措施来维护自己的合法权益，但具体能否成功维权，需视辞退的合法性及是否超过仲裁时效等因素而定。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、确认辞退的合法性
查看劳动合同：
- 仔细研究您与单位签订的劳动合同中关于合同解除和终止的相关条款。如果合同中没有相关规定或者单位的辞退行为违反了合同约定，那么单位的做法可能是不合法的。
了解法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在特定情形下（如在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年的；患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的等），用人单位不得随意解除劳动合同。若单位以不合理的理由或违反法律规定的程序辞退您，其行为可能构成违法解除劳动合同。
二、考虑仲裁时效问题
仲裁时效规定：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。然而，对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受该一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
超过时效的影响：
- 如果您被辞退已经超过两年，且在这期间没有发生仲裁时效中断或中止的情形（如向单位主张权利、向有关部门请求权利救济等），那么您可能因超过仲裁时效而无法通过劳动仲裁或诉讼途径来维权。但请注意，这并不意味着您完全无法采取任何行动，您仍可以尝试与单位协商或寻求其他途径的帮助。
三、处理建议
与单位协商沟通：
- 尽管可能超过仲裁时效，但您仍可以尝试与单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，了解辞退的具体原因和相关依据。通过沟通，也许能够发现一些误解或可以解决的问题，从而避免不必要的纠纷。同时，您可以根据自己的实际情况和合法权益，向单位提出合理的诉求，如要求单位给予一定的经济补偿或提供再就业的帮助等。
收集证据以备不时之需：
- 尽管可能超过仲裁时效，但收集相关证据仍然是有意义的。证据可以包括劳动合同、工资单、考勤记录、工作证件、与单位沟通的邮件或录音等。这些证据将有助于证明您与单位存在劳动关系以及单位的辞退行为是否存在问题。如果未来有机会通过其他途径（如单位自愿补偿、政府调解等）解决问题，这些证据将起到关键作用。
关注自身权益保障及后续规划：
- 无论维权结果如何，您都应关注自身的权益保障和后续规划。例如，如果符合失业保险金的领取条件，应及时向当地的社会保险经办机构申请办理失业登记并申领失业保险金；同时，积极寻找新的工作机会或考虑自主创业等增加收入来源的方式；此外，还可以提前对自己的退休生活进行一些规划和准备，如了解养老保险待遇情况、制定理财计划等。
最后需要强调的是，虽然被单位辞退超过两年可能面临一些挑战，但您仍不应放弃维护自己合法权益的努力。如果您认为单位的辞退行为确实存在违法情形且您有充分的证据支持自己的主张，即使超过仲裁时效，也可以尝试通过法律途径来寻求公正和合理的解决方案。不过，在实际操作中，建议您根据具体情况权衡利弊并谨慎决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。