在劳动仲裁中，若对方不承认证据，你可以通过以下方式来维护自身权益：

1. 明确不认可的原因：

   • 首先，需要弄清楚对方不承认证据的具体原因。这可能涉及证据的真实性（如证据是否伪造或篡改）、关联性（证据是否与案件事实直接相关）或合法性（证据的收集方式是否合法）。明确原因后，才能有针对性地应对。

2. 从证据“三性”出发进行论证与补充：

   • 真实性：详细说明证据的来源，比如书证是如何取得的，包括时间、地点和方式，并提供辅助证明，如电子证据的账号信息、通信记录截图等。强调证据保存完好，没有篡改或伪造的痕迹。
   • 合法性：阐述证据收集途径的合法性，确保没有采用非法手段获取证据。可以引用相关法律条款，说明证据符合法定条件。
   • 关联性：解释证据与案件事实的直接联系，说明其在证明争议焦点中的作用。构建证据链条，将多个证据相结合，形成完整的证明体系。
   • 补充与强化：根据对方不认可的原因，补充相关证据或提供第三方证明，如证人证言、鉴定报告等。详细说明证据的获取过程及其与案件的紧密关联，增强说服力。

3. 申请相关人员作证或调查取证：

   • 申请证人出庭：如果有关键证人能够证明你的主张，可以确定证人身份及证言内容，并提交证人出庭申请。告知证人作证要求，引导其如实陈述事实。
   • 申请仲裁庭调查取证：如果某些证据你无法自行获取，但它们对案件至关重要，可以向仲裁庭说明申请调查取证的必要性及重要性，并积极配合仲裁庭工作，提供必要线索和信息。

4. 积极申辩与指出对方证据缺陷：

   • 明确反对理由：在仲裁过程中，提出明确的反对意见，指出对方证据的问题所在，如证据不真实、不合法或与案件无关等。
   • 提供反证或削弱对方证据：如果可能的话，提供反证来反驳对方的主张。同时，指出对方证据中的漏洞和瑕疵，削弱其证明力。

5. 尊重仲裁庭的审查判断与考虑后续法律途径：

   • 尊重仲裁决定：接受并尊重仲裁庭对证据的审查和判断。如果仲裁庭要求你补充或说明证据情况，应积极配合。
   • 考虑后续行动：如果对裁决不服，可以在规定时间内申请撤销裁决或提起诉讼。在诉讼中，进一步阐述仲裁裁决的错误及自身诉求的合理性。

示例说明： 假设你在劳动仲裁中提交了一份工资单作为证据，但对方不承认这份工资单的真实性。你可以通过以下方式应对：

• 详细说明工资单的来源，如它是从公司财务部门直接获取的，并提供了获取时的相关记录或证明。
• 强调工资单保存完好，没有篡改或伪造的痕迹，并可以提供其他相关证据（如银行流水记录）来佐证工资单的真实性。
• 如果对方仍然不承认，你可以申请公司财务人员作为证人出庭作证，或者申请仲裁庭调查取证，要求公司提供相关的工资发放记录。

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。通过系统的应对措施，你可以有效地维护自身的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。