上班之余开店是否违法，需根据具体情况判断，一般而言，若开店行为未违反与用人单位的约定及法律法规，则不违法；反之，则可能违法。以下从不同角度进行分析：
一、与用人单位的约定
劳动合同或规章制度：
- 若劳动合同或用人单位的规章制度中明确禁止员工在外兼职或开店，那么员工在上班之余开店可能违反了与用人单位的约定，用人单位有权依据合同或规章制度对员工进行处理，如警告、罚款甚至解除劳动合同。
- 若劳动合同或规章制度中未明确禁止，则员工开店行为一般不构成违约，但需确保不影响正常工作。
竞业限制条款：
- 若劳动合同中包含竞业限制条款，且员工开店的经营范围与用人单位存在竞争关系，那么员工开店可能违反了竞业限制义务，用人单位有权要求员工承担违约责任。
- 若竞业限制条款不合法或不合理（如限制范围过广、期限过长等），员工有权拒绝遵守，并可向劳动争议仲裁委员会或法院申请确认该条款无效。
二、法律法规
一般规定：
- 我国法律并未禁止员工在外兼职或开店，只要员工能够合理安排时间，确保不影响正常工作，且未违反与用人单位的约定，开店行为一般不违法。
特殊行业或岗位：
- 对于某些特殊行业或岗位（如公务员、国有企业员工等），可能存在额外的限制或规定。例如，公务员法规定公务员不得从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。若员工属于此类特殊行业或岗位，开店行为可能违反相关法律法规。
三、实际影响
对工作的影响：
- 若开店行为导致员工无法全身心投入工作，如经常迟到、早退、旷工或工作质量下降等，用人单位有权依据规章制度对员工进行处理。
对用人单位利益的影响：
- 若开店行为与用人单位存在利益冲突（如利用用人单位的资源或信息开店），可能损害用人单位的利益，用人单位有权要求员工停止开店行为并承担相应责任。
建议
- 在开店前，员工应仔细阅读劳动合同和用人单位的规章制度，了解是否存在相关限制或规定。
- 若存在限制或规定，员工应与用人单位进行沟通协商，寻求解决方案（如调整工作时间、变更经营范围等）。
- 若无法协商解决，员工应谨慎考虑开店行为，避免因此引发劳动争议或法律纠纷。
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