关于兼职签劳务合同工资结算方式的问题，结论前置如下：
详细分析：
一次性结清：如果您与用人单位协商一致，可以选择在劳务合同结束时一次性结清所有工资。这种方式的好处在于简单明了，避免了后续可能因工资发放产生的纠纷。但需要注意的是，一次性结清工资可能要求您在合同结束时立即支付，因此您需要确保自己有足够的资金流动性来应对。
按发工资周期结清：另一种方式是按照用人单位的发工资周期（如每月、每两周等）来结清工资。这种方式更符合常规的工资发放习惯，有助于您维持稳定的经济来源。但同样需要注意的是，您需要确保用人单位能够按时足额支付工资，以避免拖欠工资等问题的发生。
法律建议：
明确约定：无论选择哪种工资结算方式，都应在劳务合同中明确约定，包括工资数额、支付方式、支付时间等关键条款。这有助于在发生纠纷时提供有力的法律证据。
保留证据：在履行劳务合同过程中，您应妥善保留与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录等。这些证据在维护自身权益时将发挥重要作用。
及时沟通：如果您对工资结算方式有任何疑问或不满，应及时与用人单位进行沟通协商。通过友好协商解决问题，往往比通过法律途径更为高效和低成本。
可能后果：
若未明确约定：如果劳务合同中未明确约定工资结算方式，双方可能因理解不一致而产生纠纷。在这种情况下，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益，这可能会耗费您大量的时间和精力。
若用人单位拖欠工资：如果用人单位未按照约定时间支付工资，您有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付相应的违约金或赔偿金。但在此过程中，您需要提供充分的证据来证明用人单位的拖欠行为。
总结：兼职签劳务合同时，工资结算方式应由您与用人单位协商确定，并在合同中明确约定。无论选择哪种方式，都应保留好相关证据，并在发生纠纷时及时沟通协商或寻求法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。