没签合同离职了，工资应该一次性结清。下面我详细为您解释这一点：

1. 劳动关系的成立与工资的支付：

   • 劳动关系自用工之日起即建立，不依赖于是否签订了书面劳动合同。只要劳动者提供了正常劳动，就构成了事实上的劳动关系，劳动者因此有权获得相应的劳动报酬。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠。

2. 法律法规的明确规定：

   • 《工资支付暂行规定》第九条明确指出，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止时一次付清劳动者工资。
   • 这意味着，无论是否签订书面劳动合同，用人单位在劳动者离职时都有义务结清工资。

3. 未签合同情况下的额外权益：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
   • 因此，除了要求结清工资外，劳动者还可以主张未签合同期间的双倍工资赔偿。

4. 维权途径：

   • 若用人单位拒绝结清工资或支付赔偿，劳动者可以先尝试与用人单位协商解决。
   • 如协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促用人单位支付拖欠的工资和赔偿。
   • 劳动者还可以选择申请劳动仲裁，通过仲裁程序来裁决争议，并要求用人单位支付拖欠的工资、赔偿及可能的额外赔偿金。

综上所述，没签合同离职了，工资应该一次性结清。这是劳动者的合法权益，也是用人单位的法律义务。如果用人单位拒绝履行这一义务，劳动者可以通过多种法律途径来维护自己的权益。