没有合同离职时，工资是可以一次性结清的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
根据相关法律法规，即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者就有权要求用人单位按照实际工作时间和约定的工资标准支付薪酬。在离职时，劳动者完全有权要求一次性结清所有应得薪资。这是劳动者的合法权益，受法律保护。
二、实际操作角度
工资结算方式：
- 通常情况下，用人单位会按照约定的支付周期和方式给劳动者发放工资。但在离职时，为了保障劳动者的权益，用人单位应当一次性结清所有工资，包括加班工资、奖金等。
用人单位拒绝支付的处理：
- 如果用人单位拒绝一次性结清工资，劳动者可以向劳动监察机构或者劳动仲裁机关投诉，寻求公正待遇以维护自身合法权益。在投诉或申请仲裁时，劳动者需要留存好工作相关证据，如工资条、工作记录等，以证明自己的劳动关系和工资标准。
三、特殊情况考虑
未签订劳动合同的补偿：
- 如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者除了有权要求一次性结清工资外，还有权要求用人单位支付双倍工资作为补偿。这是根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
经济补偿金的计算：
- 如果劳动者因用人单位的原因被辞退，且未签订书面劳动合同，劳动者还有权要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准通常是按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
四、建议与提醒
保留证据：
- 无论是否签订书面劳动合同，劳动者都应当保留好与工作相关的证据，如工资条、工作记录、考勤记录等。这些证据在维护自身权益时非常重要。
及时维权：
- 如果遇到用人单位拒绝支付工资或经济补偿金的情况，劳动者应当及时向劳动监察机构或劳动仲裁机关投诉或申请仲裁。不要拖延时间，以免错过维权时机。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 当然，如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，没有合同离职时，工资是可以一次性结清的。如果遇到用人单位拒绝支付的情况，劳动者应当及时维权，保留好相关证据，并寻求法律帮助。