若甲方在原有保洁合同基础上给乙方增加额外工作内容，乙方可根据实际情况按以下方式处理：

1. 核查合同条款
   首先需查看双方签订的保洁服务合同中是否包含“服务范围变更条款”。若合同明确约定“甲方有权根据实际需求调整服务内容，但需提前X日书面通知并协商调整费用”，则甲方行为可能构成合同履行中的正常变更，乙方可依据条款要求甲方书面确认新增工作内容及对应报酬。
   法律依据：根据《民法典》第543条，当事人协商一致可变更合同；若未协商一致，任何一方不得擅自变更合同内容。

2. 评估新增工作量性质

   • 若新增内容仍属保洁范畴（如增加清洁区域、提高清洁频率），但显著超出原合同工作量（如原合同约定每日清洁2小时，现要求4小时），乙方可要求甲方签订补充协议，明确新增工作量的计费标准（如按小时计费或按面积计费）。
     
   • 若新增内容超出保洁范畴（如要求乙方承担搬运、维修等非保洁工作），则构成合同标的变更。乙方有权拒绝，或要求甲方重新签订包含新服务内容的合同，并明确服务费用、期限等条款。
     风险提示：若乙方未明确拒绝而实际履行新增工作，可能被认定为默认接受合同变更，后续主张额外报酬时可能面临举证困难。

3. 协商与书面确认
   无论新增工作量性质如何，乙方均应通过书面形式（邮件、微信、补充协议等）与甲方确认新增工作内容、报酬、履行期限等关键条款。若甲方拒绝书面确认，乙方可暂停新增工作，并留存沟通记录（如录音、聊天记录）作为后续维权证据。
   操作建议：可向甲方发送书面函件，内容示例：“关于贵方要求增加XX保洁服务，我方同意在以下条件下履行：1. 新增服务内容为XX；2. 服务费用按XX标准计算；3. 履行期限为XX。请贵方于X日内书面确认，逾期未确认的，我方将按原合同继续履行。”

4. 拒绝不合理要求
   若甲方要求的新增工作明显超出合理范围（如要求乙方24小时驻场、承担高风险作业等），或拒绝支付合理报酬，乙方有权拒绝。若甲方以此为由扣减原合同费用或解除合同，乙方可依据《民法典》第577条（违约责任）要求甲方继续履行合同、支付报酬或赔偿损失。
   维权途径：可向当地劳动监察部门投诉（若涉及劳动关系），或直接向法院起诉（若为劳务合同关系），主张新增工作对应的报酬及违约金。

总结：甲方增加保洁工作量时，乙方应优先核查合同条款，评估新增工作性质，通过书面形式与甲方协商确认关键条款，并保留沟通记录。若甲方拒绝合理要求，乙方可依法维权。如有具体合同条款或沟通细节需要分析，可直接向我提供材料，我将进一步为您梳理法律风险及应对方案。