结论：工程人工费已经起诉后，仍然可以找劳动局要工资，但需根据具体情况判断其实际效果与必要性。以下从不同角度进行分析：

一、法律途径的并行性

1. 诉讼与行政投诉的独立性：

   • 诉讼是司法途径，通过法院解决争议，具有强制执行力。一旦法院作出判决，对方必须履行，否则可申请强制执行。
   • 找劳动局（或劳动监察部门）投诉是行政途径，旨在通过行政手段督促用人单位支付工资。劳动监察部门有权对用人单位进行调查、责令改正，甚至进行行政处罚。
   • 两者并行不悖：诉讼与行政投诉是两种独立的法律救济途径，可以同时进行。即使已经起诉，也不妨碍向劳动局投诉。

2. 实际效果考量：

   • 诉讼：如果已经起诉，法院将依法审理并作出判决。若判决支持你的诉求，对方必须支付工资。但诉讼程序可能相对较长，需要一定时间。
   • 劳动局投诉：劳动监察部门通常处理速度较快，能够迅速介入并督促用人单位支付工资。但若用人单位拒不执行劳动监察部门的决定，仍需通过诉讼或申请强制执行来解决问题。

二、不同情况下的策略选择

1. 若诉讼尚未开庭或审理中：

   • 可以同时向劳动局投诉，以加快工资支付进程。劳动监察部门的介入可能促使用人单位主动履行支付义务，从而避免或减少诉讼成本。
   • 若劳动监察部门成功督促用人单位支付工资，可考虑撤诉或与对方达成和解，以节省时间和精力。

2. 若诉讼已进入执行阶段：

   • 若法院已作出判决但对方未履行支付义务，此时向劳动局投诉的意义可能不大。因为此时应直接向法院申请强制执行，通过司法手段实现权益。
   • 但若劳动监察部门能提供额外帮助（如协助查找用人单位财产线索等），仍可考虑与其合作以加快执行进程。

三、注意事项与建议

1. 保留证据：无论选择哪种途径，都应保留好与用人单位之间的劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料。这些证据在诉讼或行政投诉中都将起到关键作用。
2. 及时沟通：在诉讼或行政投诉过程中，保持与法院或劳动监察部门的沟通联系，及时了解案件进展情况并配合相关工作。
3. 综合考量：根据具体情况综合考量诉讼与行政投诉的利弊得失，选择最适合自己的救济途径。若对法律程序不熟悉或感到困惑，可寻求专业律师的帮助。

总结：工程人工费已经起诉后仍然可以找劳动局要工资，但需根据具体情况判断其实际效果与必要性。在诉讼与行政投诉并行的情况下，应综合考虑各种因素选择最适合自己的救济途径。如有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。