结论前置：做中介只发1000元底薪是否合法，需结合具体情况判断，包括底薪是否低于当地最低工资标准、是否包含其他形式的报酬以及劳动合同的具体约定等。以下从不同角度进行分析：
一、底薪与最低工资标准的比较
若底薪低于当地最低工资标准：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条，国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
- 若中介公司支付的底薪1000元低于当地最低工资标准，则这种做法是不合法的。劳动者有权要求用人单位补足差额，并可能依据相关法律法规要求用人单位承担相应的法律责任。
若底薪不低于当地最低工资标准：
- 如果底薪1000元不低于当地最低工资标准，那么从这一角度看，中介公司的做法并不直接违反最低工资保障制度。
二、底薪与其他报酬形式的结合
底薪加提成或奖金：
- 在中介行业中，底薪往往与提成或奖金等报酬形式相结合。如果底薪1000元是基本工资，而劳动者还能通过提成或奖金获得额外收入，且总收入不低于当地最低工资标准与合理劳动报酬的总和，那么这种做法可能是合法的。
- 但需注意，提成或奖金的计算方式和发放条件应在劳动合同中明确约定，以避免纠纷。
仅底薪无其他报酬：
- 如果中介公司仅支付1000元底薪，且没有其他形式的报酬，那么这种做法可能涉嫌违法，特别是当底薪低于当地最低工资标准时。
- 此外，即使底薪不低于最低工资标准，但如果劳动者认为其劳动报酬不合理，仍可以通过法律途径维护自己的权益。
三、劳动合同的具体约定
劳动合同的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备劳动报酬等条款。用人单位与劳动者约定的劳动报酬不得低于当地最低工资标准。
- 如果劳动合同中明确约定了底薪为1000元，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么从合同约定的角度看，这种做法可能是合法的。
劳动合同的变更与解除：
- 如果劳动者认为底薪过低或劳动报酬不合理，可以与用人单位协商变更劳动合同中的相关条款。
- 如果协商不成，劳动者也可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿。
四、建议与行动
- 核实当地最低工资标准：首先，劳动者应核实当地的最低工资标准，以判断底薪是否合法。
- 审查劳动合同：仔细审查劳动合同中的劳动报酬条款，确保约定合法且合理。
- 与用人单位协商：如果认为底薪过低或劳动报酬不合理，可以与用人单位进行协商，寻求合理的解决方案。
- 寻求法律援助：如果协商无果，劳动者可以寻求法律援助或向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，以维护自己的合法权益。
总结：做中介只发1000元底薪是否合法，需结合底薪与当地最低工资标准的比较、底薪与其他报酬形式的结合、劳动合同的具体约定等多方面因素进行判断。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。