劳动合同到期超过一周未续签或未终止的情况，您首先需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满后，劳动关系并不自动终止，而是需要根据具体情况来处理。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、劳动合同到期未续签，但双方继续履行劳动合同的情况
法律后果：
- 根据《劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”虽然此条款直接针对的是用工之日起未签劳动合同的情况，但劳动合同到期后未续签而继续用工，在性质上与用工之日起未签劳动合同有相似之处，实践中部分地区会参照此条款，要求用人单位支付双倍工资（但具体是否适用及适用期限可能因地区而异，需结合当地司法实践）。
- 更重要的是，未续签劳动合同并不意味着劳动关系自动终止，双方仍受原劳动合同条款的约束（除期限条款外），且用人单位和劳动者均享有和承担原劳动合同规定的权利和义务。
建议：
- 用人单位：应尽快与劳动者协商续签劳动合同，明确新的合同期限、工作内容、工作地点、劳动报酬等条款，以避免法律风险。
- 劳动者：若希望继续在该单位工作，应主动与用人单位沟通续签事宜；若不想继续工作，也应与用人单位明确终止劳动关系，并办理相关离职手续。
二、劳动合同到期，用人单位或劳动者明确表示不续签的情况
法律后果：
- 若用人单位或劳动者任何一方明确表示不续签劳动合同，则劳动关系自劳动合同到期之日起终止。
- 根据《劳动合同法》第四十六条：“有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：……（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；……”即，除非用人单位提出维持或提高原劳动合同条件续订而劳动者拒绝，否则用人单位需向劳动者支付经济补偿。
经济补偿的计算：
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 计算公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
建议：
- 用人单位：若决定不续签，应提前与劳动者沟通，并依法支付经济补偿；同时，办理离职手续，包括结算工资、转移社保等。
- 劳动者：若收到用人单位不续签的通知，应确认经济补偿的支付情况，并办理离职手续；若对经济补偿有异议，可依法申请劳动仲裁。
三、特殊情况：劳动合同到期，但因用人单位原因未能及时办理终止或续签手续
法律后果：
- 若因用人单位原因（如管理疏忽、故意拖延等）导致劳动合同到期后未能及时办理终止或续签手续，而劳动者继续在用人单位工作的，可能被视为双方同意以原条件继续履行劳动合同，此时用人单位可能面临支付双倍工资的风险（同样需结合当地司法实践）。
建议：
- 用人单位：应加强劳动合同管理，确保在劳动合同到期前及时与劳动者沟通续签或终止事宜，避免不必要的法律风险。
- 劳动者：若发现用人单位未及时办理相关手续，可主动与用人单位沟通，明确双方的权利义务；若因此遭受损失，可依法维权。
总结来说，劳动合同到期超过一周未处理，您需要根据具体情况判断劳动关系的状态，并依法采取相应的措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。