结论概述：当事人以事实合同或以实际施工人身份起诉，在法律性质、诉讼主体、诉讼请求及证据收集等方面均存在显著区别。以下将从这些方面进行详细阐述，并分别说明各自需收集的关键证据。

一、法律性质与诉讼主体区别

1. 事实合同：

   • 法律性质：事实合同是指当事人虽未签订书面合同，但通过实际履行行为形成了合同关系。这种合同关系基于双方的默示同意和实际履行行为而成立。
   • 诉讼主体：在事实合同纠纷中，诉讼主体通常是合同的实际履行方，即那些通过实际行为表明愿意受合同约束并已实际履行合同义务的当事人。

2. 实际施工人：

   • 法律性质：实际施工人是指在建设工程领域中，实际投入资金、材料和劳力进行工程施工，但并非名义上的承包人或转包、违法分包合同中的挂靠方的个人或组织。
   • 诉讼主体：实际施工人作为诉讼主体，通常是在建设工程合同纠纷中，当名义承包人或转包人未履行合同义务时，实际施工人为了维护自身权益而提起诉讼。

二、诉讼请求区别

1. 事实合同：

   • 诉讼请求：在事实合同纠纷中，当事人通常请求法院确认合同关系成立，并要求对方履行合同义务，如支付价款、交付货物等。

2. 实际施工人：

   • 诉讼请求：实际施工人起诉时，通常请求法院判令发包人或承包人支付工程款、利息及因违约造成的损失等。在多层转包或违法分包的情况下，实际施工人还需明确各被告之间的法律关系及责任分担。

三、关键证据收集

1. 事实合同：

   • 关键证据：
     • 实际履行证据：如交货单、收货单、付款凭证等，证明双方已实际履行合同义务。
     • 沟通记录：如邮件、短信、微信聊天记录等，证明双方对合同内容有默示同意。
     • 证人证言：如有目击者或第三方见证人，其证言可作为辅助证据。

2. 实际施工人：

   • 关键证据：
     • 施工相关证据：

          - **施工图纸**：证明施工范围和工程要求。
          - **施工日志**：记录每日施工内容、人员安排、设备使用情况等。
          - **工程签证单**：证明工程变更或额外工作量。
       

     • 资金投入证据：

          - **银行转账记录**：证明资金投入情况。
          - **材料采购发票**：证明材料采购支出。
       

     • 工程量及价款证据：

          - **工程量计算书**：详细列出各项工程数量和计算方法。
          - **结算报告**：证明工程总价款及已支付情况。
       

     • 其他辅助证据：

          - **验收报告**：证明工程质量合格。
          - **质量检测报告**：进一步证明工程质量。
          - **沟通记录**：与发包人或承包人的沟通记录，证明双方对工程款支付等事项的协商情况。
       

四、法律建议

• 对于事实合同纠纷：当事人应注重收集实际履行证据和沟通记录，以证明合同关系的成立和履行情况。在起诉前，应仔细审查证据材料，确保证据充分、合法、有效。
• 对于实际施工人纠纷：实际施工人应确保自己符合法律规定的主体条件，并收集全面且有效的证据来证明自己的实际施工行为和投入。在起诉时，应明确诉讼请求和被告，并选择正确的管辖法院。同时，实际施工人还应评估诉讼风险，制定应对策略，以应对可能出现的对方抗辩理由。

在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同，因此当事人应根据自身情况灵活运用上述建议，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。