结论前置：针对您描述的情况，员工在协商解除劳动合同过程中，若最初不同意但后来改变主意同意，而公司此时拒绝给予补偿，这涉及到协商解除劳动合同的合法性和补偿问题。以下从不同角度为您详细分析：

1. 协商解除劳动合同的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。这意味着，双方都有权在平等、自愿的基础上，就解除劳动合同的条件和补偿等事宜进行协商。
   • 在您的情况下，员工最初不同意解除劳动合同，这是其合法的权利。后来员工改变主意同意解除，同样也是其合法的权利。关键在于，双方是否就解除劳动合同的条件和补偿等事宜达成了共识。

2. 公司拒绝给予补偿的合法性：

   • 如果双方在协商过程中，已经就解除劳动合同的补偿等事宜达成了共识，并且公司之前已经明确表示愿意给予补偿，但后来反悔拒绝给予，那么公司的行为可能构成违约。员工有权要求公司按照之前的约定履行补偿义务。
   • 如果双方在协商过程中，并未就补偿等事宜达成共识，或者公司从未表示过愿意给予补偿，那么公司拒绝给予补偿可能并不违法。但这种情况下，员工可以依据《劳动合同法》的相关规定，要求公司支付经济补偿金（如果符合法定条件）。

3. 员工应如何维护自己的权益：

   • 收集证据：员工应收集与协商解除劳动合同相关的所有证据，包括但不限于书面协议、聊天记录、邮件往来等，以证明双方曾经就解除劳动合同的条件和补偿等事宜进行过协商。
   • 与公司协商：员工可以尝试与公司再次进行协商，明确表达自己的诉求和理由，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付应得的补偿或经济补偿金。在申请劳动仲裁时，员工需要提交相关证据和申请书等材料。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司被认定存在违约行为或违法行为，可能需要承担支付补偿金、赔偿金等法律责任。
   • 如果员工被认定存在恶意诉讼或滥用权利等行为，也可能需要承担相应的法律责任。但这种情况在您描述的场景中较为少见。

建议：鉴于您描述的情况较为复杂，且涉及具体的法律条款和程序，我建议您在采取任何行动之前，先咨询专业的劳动法律师（即向我咨询），以便更准确地了解自己的权益和可能的法律后果。同时，也请您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。