结论前置：调整工作内容不降薪但不符合职业规划，一般情况下不能直接索赔，但若用人单位的调整行为违反法律规定或劳动合同约定，劳动者有权要求赔偿。

详细分析：

1. 劳动合同变更的合法性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作内容。若用人单位单方面调整工作内容，但未与劳动者协商一致，且调整后的工作内容与原合同约定或劳动者职业规划严重不符，可能构成违法变更劳动合同。
   • 在此情况下，劳动者有权拒绝接受新的工作内容，并要求用人单位按照原合同履行。若用人单位因此解除劳动合同，劳动者有权要求支付经济补偿金或赔偿金。

2. 不符合职业规划是否构成索赔理由：

   • 职业规划是劳动者个人的职业发展规划，通常不构成劳动合同的直接条款。因此，单纯因为工作内容不符合职业规划，并不直接构成劳动者索赔的法律依据。
   • 然而，如果用人单位在调整工作内容时，未考虑劳动者的专业技能、工作经验或职业发展方向，导致劳动者无法发挥专业能力，进而影响其职业发展，劳动者可以以此为由与用人单位协商，但不一定能直接索赔。若因此造成劳动者实际损失（如收入减少、职业机会丧失等），且能证明该损失与用人单位的调整行为存在因果关系，劳动者可能有机会要求赔偿。

3. 特殊情况下的索赔：

   • 如果用人单位的调整行为违反了法律法规的强制性规定（如性别歧视、年龄歧视等），或者违反了劳动合同中的明确约定（如特定岗位、特定工作内容等），劳动者有权要求用人单位承担违约责任，包括赔偿损失。
   • 另外，如果用人单位的调整行为导致劳动者工作环境恶化、工作强度增加等，且未给予相应补偿，劳动者也可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

法律建议：

• 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，表达自己的职业规划和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
• 收集证据：如果协商无果，且认为用人单位的调整行为违法或违约，应收集相关证据（如劳动合同、调整通知、工作记录等），以备后续维权之需。
• 寻求法律援助：在必要时，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果用人单位的调整行为合法且合理，劳动者拒绝接受新工作内容可能导致劳动合同解除，且可能无法获得经济补偿。
• 如果用人单位的调整行为违法或违约，劳动者有权要求赔偿，并可能获得相应的经济补偿或赔偿金。

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