结论：在企业公司人员被立案但未定性期间，绩效工资与13月工资是否发放，需根据具体情况判断，不能一概而论说不发就是可以的。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同与规章制度的角度

• 劳动合同约定：首先，应查看劳动合同中是否有关于绩效工资和13月工资发放的具体约定。如果合同中明确规定了这些工资的发放条件、时间和方式，且员工在立案未定性期间并未违反这些条件，那么公司应当按照合同约定发放。
• 规章制度规定：其次，如果公司有相关的规章制度，也需查看这些制度中是否有关于员工在立案未定性期间工资发放的规定。如果制度中未明确规定在此期间可以停发绩效工资和13月工资，那么公司同样应当按照正常流程发放。

2. 法律法规的角度

• 工资支付规定：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这包括基本工资、绩效工资以及可能的奖金、津贴等。在员工被立案但未定性期间，如果员工并未被依法限制人身自由或解除劳动合同，公司应当继续支付其工资。
• 特殊情况处理：当然，如果员工因涉嫌犯罪被依法限制人身自由（如拘留、逮捕等），且在此期间无法正常提供劳动，公司可以根据实际情况，按照劳动合同或规章制度的规定，暂停支付部分或全部工资。但这种情况需要严格符合法律法规的规定，并且应当确保员工的合法权益不受侵害。

3. 实际操作建议

• 沟通协商：在员工被立案但未定性期间，公司应当与员工进行充分的沟通协商，了解员工的实际情况和需求，共同寻求合理的解决方案。如果公司确实需要暂停支付部分工资，应当向员工说明原因，并确保在员工恢复工作后及时补发。
• 法律风险防范：公司在处理此类问题时，应当严格遵守法律法规的规定，避免侵犯员工的合法权益。如果公司未经合法程序擅自停发员工工资，可能会面临法律纠纷和赔偿责任。

总结与建议：在企业公司人员被立案但未定性期间，绩效工资与13月工资的发放问题需根据劳动合同、规章制度以及法律法规的具体规定来判断。公司应当与员工进行充分沟通协商，确保处理方式合法合规，并防范潜在的法律风险。如果您或您的公司面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。