结论概述：根据新闻背景中苏晓的情况，公司要求员工加班3000小时且未批准调休，同时未支付加班费，这一行为明显违反了我国劳动法律法规，公司需承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
加班时间的合法性分析：
- 根据我国《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。加班时间一般每日不得超过1小时，特殊原因下每日不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。新闻背景中提到的3000小时加班时间，远超法定加班时间上限，显然是不合法的。
调休与加班费支付义务：
- 公司安排员工加班后，应当安排调休或支付加班费。新闻背景中，苏晓的17次调休申请均未获批准，且工资条上从未显示加班费，这违反了公司应承担的调休或支付加班费的义务。
- 根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。苏晓的情况符合支付加班费的条件。
公司可能承担的法律责任：
- 行政责任：劳动行政部门有权对公司违反劳动法律法规的行为进行查处，包括责令改正、罚款等。
- 民事责任：苏晓有权要求公司支付拖欠的加班费，并可能因公司未支付加班费而主张解除劳动合同并要求经济补偿。根据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
- 具体计算：假设苏晓的月薪为15000元，按照法定加班费计算标准，三年3000小时的加班费至少为：\(15000元 \div 21.75天 \div 8小时 \times 3000小时 \times 1.5（或2、3，根据加班时间性质）\)（此处简化计算，未严格区分工作日、休息日和法定节假日加班，实际计算需根据具体情况调整），结果远超15万，与新闻背景中苏晓的估算相符。
对苏晓的建议：
- 苏晓已收集了充分的证据，包括钉钉打卡记录、调休申请记录、工资条和劳动合同等，这些证据将有力支持其主张。
- 苏晓可以向劳动行政部门投诉公司的违法行为，要求查处并责令公司改正。
- 同时，苏晓可以考虑通过法律途径，如申请劳动仲裁或提起诉讼，要求公司支付拖欠的加班费和经济补偿。
对公司的警示：
- 公司应严格遵守劳动法律法规，合理安排员工的工作时间和休息时间，确保员工的合法权益不受侵害。
- 公司应建立健全的加班管理制度，明确加班的审批流程和加班费的支付标准，避免类似纠纷的发生。
热点事件延伸思考：
此事件不仅揭示了部分公司对员工权益的漠视，也提醒广大劳动者要增强法律意识，学会运用法律武器维护自己的合法权益。同时，劳动行政部门应加强对企业劳动用工情况的监管，确保劳动法律法规得到有效执行。对于类似情况，劳动者应及时收集证据，通过合法途径主张自己的权益，共同营造一个和谐、稳定的劳动关系环境。
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