住店不给钱，商家不能直接扣留人。这一行为涉及到公民的人身自由权，商家无权因顾客未支付费用而擅自扣留。以下从法律背景、法律建议和可能的法律后果三个角度进行详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的人身自由不受侵犯。任何组织或者个人不得非法剥夺或者限制公民的人身自由。在住店消费的场景中，顾客与商家之间形成的是服务合同关系。如果顾客未按照约定支付费用，商家应当通过合法途径来维护自己的权益，如要求顾客支付费用、协商解决或者通过法律途径追讨欠款，而非直接扣留顾客。

法律建议

1. 商家角度：

   • 商家在遇到顾客未支付费用的情况时，应当保持冷静，避免采取过激行为。
   • 可以尝试与顾客进行沟通，了解未支付的原因，并寻求解决方案。
   • 如果沟通无果，商家可以要求顾客支付费用，或者通过法律途径（如起诉）来追讨欠款。

2. 顾客角度：

   • 顾客应当遵守与商家之间的约定，按时支付费用。
   • 如果因特殊原因无法按时支付，应当及时与商家沟通，并寻求延期支付或其他解决方案。
   • 如果商家采取非法扣留等过激行为，顾客有权向公安机关报案，维护自己的合法权益。

可能的法律后果

1. 商家非法扣留顾客：

   • 如果商家擅自扣留顾客，可能构成非法拘禁罪，面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
   • 同时，商家还可能因侵犯顾客的人身自由权而承担民事赔偿责任，包括赔偿顾客因此遭受的损失等。

2. 顾客未支付费用：

   • 如果顾客未按照约定支付费用，商家有权要求顾客支付费用，并可以通过法律途径追讨欠款。
   • 如果顾客拒不支付，商家可以向法院提起诉讼，要求顾客承担违约责任，并支付相应的费用及利息等。

总结来说，住店不给钱时，商家不能直接扣留人。双方应当通过合法途径来解决问题，避免采取过激行为。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。