针对您提出的“聘用人员受管制、拘役应如何处理”的问题，这确实是一个涉及法律与单位管理规定的复杂议题。以下是我根据相关法律法规及政策，为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，聘用人员若因违法行为受到管制或拘役，其处理方式会因其身份（如是否为国家公务员、事业单位工作人员或普通企业员工）以及具体违法情节的不同而有所差异。
一、对于普通企业员工
行政拘留情况：
- 若员工因违法行为（如嫖娼）被行政拘留，这通常不构成犯罪，但属于违法行为。根据《劳动合同法》及相关规定，单位在其被限制人身自由期间，可以中止履行劳动合同，无需支付这期间的劳动报酬及为其缴纳社会保险费。但不能直接解雇员工，除非员工的行为严重违反了单位的规章制度或劳动合同中的约定，且该规章制度或约定不违反法律法规。
刑事责任情况：
- 若员工被依法追究刑事责任（如被判处拘役、有期徒刑等），则根据《劳动合同法》第三十九条第(六)项，单位可以解除劳动合同。
二、对于国家公务员及事业单位工作人员
对于这类人员，若被判处拘役或有期徒刑宣告缓刑，处理方式通常更为严格：
国家公务员：
- 根据江苏省人事厅的相关通知，凡国家公务员被判处拘役、有期徒刑宣告缓刑的，其职务应自然撤销，并依据相关规定予以辞退。
事业单位工作人员：
- 若已签订聘用合同，根据人事部的相关解释，应予以解聘；
- 若尚未签订聘用合同，则依据相关规定予以辞退。
三、具体处理建议
核实情况：
- 单位应首先核实员工的违法事实及处理结果，确保信息的准确性。
依据法律法规及单位规章制度处理：
- 根据员工的身份及违法情节，依据相关法律法规及单位规章制度，制定具体的处理方案。
沟通协商：
- 在处理过程中，单位应与员工进行充分沟通，解释处理依据及结果，尽量达成共识。
履行法律程序：
- 若需解除劳动合同或辞退员工，单位应依法履行相关程序，如提前通知、支付经济补偿等。
关注后续影响：
- 处理完毕后，单位应关注员工的后续情况，如是否提起仲裁或诉讼等，并做好相应的应对准备。
综上所述，聘用人员受管制、拘役的处理方式需根据其身份及违法情节的不同而有所差异。单位在处理此类问题时，应严格依据法律法规及单位规章制度进行，确保处理的合法性与合理性。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。