核心结论：员工未结算工资却拿走货款的行为涉及法律问题，需根据具体情况采取不同措施，包括协商解决、报警处理或提起民事诉讼等。以下是具体分析：

1. 员工行为的法律性质
   员工拿走货款的行为可能涉嫌职务侵占罪或盗窃罪，具体取决于其身份和手段：

   • 若员工利用职务便利（如经手货款、保管财物等）将公司财产非法占为己有，且数额较大（通常6万元以上），可能构成职务侵占罪（《刑法》第271条）；
     
   • 若员工通过秘密窃取、欺骗等手段拿走货款，可能构成盗窃罪（《刑法》第264条）。
     注：即使员工未结算工资，也不得以此为由私自拿走公司财物，否则可能承担刑事责任。

2. 公司的应对措施

   • 协商解决：若员工因工资纠纷采取过激行为，公司可先与其协商，明确工资结算方案，同时要求返还货款。协商时建议留存书面记录（如聊天记录、录音等）。
     
   • 报警处理：若员工拒绝返还货款或数额较大，公司应立即向公安机关报案，提供货款金额、员工身份、拿走货款的证据（如监控、证人证言等），由警方立案侦查。
     
   • 民事诉讼：若公安机关不予立案或公司希望快速追回损失，可向法院提起民事诉讼，要求员工返还货款并赔偿损失。诉讼时需提交劳动合同、工资欠条、货款凭证等证据。

3. 工资纠纷的合法解决途径
   员工若认为公司拖欠工资，应通过合法途径维权，而非私自拿走货款：

   • 向劳动监察部门投诉（如劳动保障监察大队）；
     
   • 申请劳动仲裁，要求公司支付工资及经济补偿；
     
   • 对仲裁结果不服的，可向法院提起诉讼。
     注：员工私自拿走货款的行为可能被认定为“以非法占有为目的”，反而削弱其工资纠纷的合理性。

4. 预防措施建议

   • 公司应完善财务管理制度，明确货款交接流程，避免员工单独经手大额现金；
     
   • 定期与员工核对工资及财务往来，及时解决纠纷；
     
   • 对离职员工做好工作交接和财物清点，避免后续争议。

总结：员工未结算工资却拿走货款的行为可能涉及刑事犯罪，公司应优先通过协商、报警或诉讼追回损失，同时员工应通过合法途径解决工资纠纷。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。