针对公司员工拿了公司货款没还的情况，公司可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 明确问题性质与后果

   • 首先，需要判断员工拿走货款的行为是否构成职务侵占或挪用资金。职务侵占是指员工利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大的行为（通常三万元以上）。挪用资金则是指员工挪用公司资金归个人使用或借贷给他人，数额较大且超过三个月未还，或进行营利活动、非法活动。若符合这些条件，则不仅属于民事纠纷，更可能触及刑事责任。

2. 收集证据

   • 合同与协议：包括交易合同、采购订单等，这些文件能够证明业务关系及货款归属。
   • 财务凭证：如发票、收据、银行转账记录，这些记录显示了货款金额及流向，是证明员工拿走货款的关键证据。
   • 沟通记录：聊天记录、邮件、短信等，这些记录反映了双方关于货款的协商过程，有助于证明员工的行为及公司的追讨努力。
   • 业务流程资料：内部操作流程记录、货物交付凭证等，这些资料能够证明员工经手货款的过程，进一步支持公司的主张。
   • 身份信息：员工的身份证明、工作职责说明等，用于确认其身份及职责范围，确保追讨行为的针对性。

3. 内部沟通与协商

   • 在采取法律行动之前，公司可以尝试与员工进行私下沟通，了解其拿走公司货款的具体原因和背景。通过友好协商，促使员工主动归还钱款，这是成本最低且有利于维护双方关系的方式。
   • 若沟通无果，公司应以书面形式向员工发送催款函，明确指出其拿走公司资金的事实、金额及归还期限，并告知不归还可能面临的法律后果，为后续可能的法律行动保留证据。

4. 法律途径选择

   • 民事途径：
     • 发送催款函后，若员工仍不归还货款，公司可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求员工归还货款及赔偿损失。胜诉后，若员工拒不执行判决，公司可申请强制执行。
   • 刑事途径：
     • 若员工的行为构成职务侵占罪或挪用资金罪，公司可以向公安机关报案，配合调查取证。一旦立案侦查，员工将面临刑事责任追究，这有助于公司追回货款并维护自身权益。

5. 参考公司内部规定与劳动合同

   • 在处理此类问题时，公司还应检查内部规章制度及劳动合同，看是否有相关处理条款或约定。这些内部规定可以作为公司追讨货款的额外依据，增强公司的法律地位。

6. 完善内部管理制度

   • 在处理此类问题的同时，公司还应反思并完善自身的财务管理制度和监管措施。通过加强财务审计、完善内部控制流程、提高员工法律意识等措施，从源头上预防类似事件的发生，确保公司资金的安全和合规使用。

在处理过程中，公司需要注意以下几点：

• 保持冷静与理智，避免情绪化处理，确保所有行动都符合法律法规的要求。
• 严格遵循法律规定与程序，确保自身行为合法合规，避免侵犯员工的合法权益。
• 保护公司商业秘密与员工个人信息，避免引发不必要的法律风险。

若公司在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据公司的具体情况，提供专业、全面的法律建议和支持。