结论：工会外出活动多出的费用是否可以让职工分摊，需根据具体情况和工会章程、活动性质及费用来源等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 工会章程与规定

   • 工会章程的约束：工会作为职工自愿结合的群众组织，其活动经费的筹集和使用通常受到工会章程的严格约束。如果工会章程中明确规定了活动费用的分摊方式，那么应当遵循章程的规定。例如，若章程中规定活动费用由工会经费承担，则不应要求职工分摊；若章程允许或规定在特定情况下由职工分摊，则需按照章程执行。
   • 活动性质的考量：工会活动的性质也是决定费用分摊的重要因素。如果活动是工会组织的集体福利活动，如节日庆祝、健康检查等，通常应由工会经费承担费用，不应要求职工分摊。而如果活动是工会组织的培训、学习或竞赛等，且这些活动对职工个人有直接益处，那么根据工会章程或活动安排，可能会要求职工承担部分费用。

2. 费用来源与预算

   • 费用来源：工会活动的费用来源通常包括工会经费、企业赞助、职工自愿捐款等。如果活动费用主要来源于工会经费，且经费充足，则不应要求职工分摊。如果费用来源有限，且活动对职工有重要意义，工会可能会考虑通过职工自愿捐款或分摊的方式筹集资金。
   • 预算安排：工会在组织活动前应制定详细的预算计划，明确各项费用的来源和分摊方式。如果预算中已明确列出了职工分摊的费用项目，且职工在报名参加活动时已同意分摊，则按照预算执行。如果预算中未提及职工分摊，则不应事后要求职工承担额外费用。

3. 职工权益与公平性

   • 职工权益：职工有权了解工会活动的费用情况，并拒绝承担不合理或未经同意的费用。如果工会要求职工分摊费用，应提前告知职工分摊的具体金额、原因和用途，并征得职工的同意。
   • 公平性原则：在要求职工分摊费用时，应遵循公平性原则，确保每位职工承担的费用与其从活动中获得的益处相匹配。例如，如果活动对部分职工更有益处，可以考虑让这部分职工承担更多费用；或者根据职工的收入水平、职位等因素进行合理分摊。

4. 实际操作建议

   • 提前沟通：工会在组织活动前应与职工进行充分沟通，明确活动性质、费用来源和分摊方式，确保职工对费用情况有充分了解。
   • 制定明确规则：工会应制定明确的费用分摊规则，并在活动前向职工公布。规则应包括分摊原则、分摊比例、分摊方式等具体内容。
   • 尊重职工意愿：在要求职工分摊费用时，应尊重职工的意愿，不得强制要求职工承担费用。如果职工拒绝分摊，工会应考虑其他筹集资金的方式或调整活动安排。

总结与建议：工会外出活动多出的费用是否可以让职工分摊，需根据工会章程、活动性质、费用来源和职工权益等因素综合判断。在实际操作中，工会应提前与职工沟通、制定明确规则并尊重职工意愿，以确保费用分摊的合理性和公平性。如果您对工会活动费用分摊有具体疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。