结论：甲方在项目属实收取乙方押金后，若乙方未进场施工且甲方无正当理由不退款，该行为一般不构成诈骗，但可能构成违约或不当得利，需根据具体情况判断。
一、关于是否构成诈骗的分析
诈骗的构成要件：
- 诈骗要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物，且数额较大。
- 在此情境下，若甲方在收取押金时并无非法占有之目的，且未虚构事实或隐瞒真相（如项目真实存在，且甲方有合法依据收取押金），则不构成诈骗。
甲方行为性质：
- 若甲方在收取押金后，因项目取消、变更或其他合理原因无法继续履行合同，且未及时通知乙方并退还押金，这更多体现为合同违约或不当得利，而非诈骗。
- 诈骗通常涉及行为人的主观恶意和欺骗行为，而单纯的合同违约或不当得利并不必然包含这些要素。
二、关于可能构成的法律关系及后果
合同违约：
- 若甲方与乙方之间存在书面或口头的合同关系，且合同中明确规定了押金的退还条件和方式，甲方未按约定退还押金，则构成合同违约。
- 乙方有权要求甲方按照合同约定退还押金，并可能要求甲方承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
不当得利：
- 若甲方收取押金后，因项目取消等原因无法继续履行合同，且无法律或合同依据继续占有该押金，则构成不当得利。
- 乙方有权要求甲方返还不当得利（即押金），并可能要求甲方支付因不当得利产生的利息或其他损失。
三、建议与行动
收集证据：
- 乙方应收集与项目、押金收取及退还相关的所有证据（如合同、收据、聊天记录、邮件等），以便在后续争议中证明自己的权益。
协商与沟通：
- 乙方可尝试与甲方进行协商，了解甲方不退还押金的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 若协商无果，乙方可考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁，要求甲方退还押金并承担相应责任。
总结：甲方在项目属实收取乙方押金后，若乙方未进场施工且甲方无正当理由不退款，该行为一般不构成诈骗，但可能构成违约或不当得利。乙方应根据具体情况收集证据、与甲方协商，并考虑通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。