百货公司没卖出东西就不给工资，这种做法是违法的。以下从几个方面为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，只要劳动者提供了正常的劳动，无论其是否完成了销售任务，用人单位都应当支付相应的工资。

工资支付的具体分析

1. 基本工资与提成：

   • 在百货公司等销售行业中，劳动者的工资往往由基本工资和提成两部分组成。
   • 基本工资是劳动者提供正常劳动后应得的固定报酬，与销售业绩无关。
   • 提成则是根据劳动者的销售业绩来计算的额外报酬。
   • 即使劳动者没有卖出东西，没有获得提成，用人单位也应当支付基本工资。

2. 劳动合同的约定：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
   • 如果劳动合同中明确规定了工资的支付方式和标准，用人单位应当按照合同约定执行。
   • 如果劳动合同中没有明确规定，或者规定与法律法规相抵触，那么应当以法律法规为准。

违法后果与维权途径

1. 违法后果：

   • 如果用人单位未按照劳动合同约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，劳动行政部门可以责令其限期支付。
   • 逾期不支付的，用人单位还需要加付赔偿金。

2. 维权途径：

   • 劳动者可以先与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。
   • 如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。
   • 对劳动仲裁裁决不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。

实际建议

• 保留证据：劳动者在维权过程中，应当保留好与用人单位签订的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以便在需要时提供证明。
• 及时维权：一旦发现用人单位存在拖欠工资等违法行为，劳动者应当及时采取措施进行维权，避免超过法定的维权时效。

综上所述，百货公司没卖出东西就不给工资的做法是违法的。如果你遇到了这种情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议和帮助。