结论：劳动合同期限签了一年以后，是可以再次签订以完成一定任务为期限的合同的，但需满足一定条件并遵循相关法律规定。

分析说明：

1. 法律允许性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的期限可以由用人单位与劳动者协商确定，包括固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限的合同。因此，从法律层面讲，一年期合同到期后，双方是可以协商签订以完成一定任务为期限的合同的。

2. 签订条件：

   • 双方自愿：签订此类合同必须基于用人单位与劳动者的自愿协商，任何一方不得强迫对方签订。
   • 任务明确：合同中应明确约定完成的具体任务、任务完成的标准以及任务完成后的合同终止条件等。
   • 不违反法律法规：合同内容不得违反国家法律法规的强制性规定，如不得约定违法的工作内容、工作时间、劳动报酬等。

3. 注意事项：

   • 合同内容清晰：为避免后续纠纷，合同内容应尽可能详细、明确，特别是关于任务的具体描述、完成标准、合同终止条件等关键条款。
   • 劳动者权益保护：用人单位在签订此类合同时，应确保劳动者的合法权益不受侵害，如提供必要的工作条件、支付合理的劳动报酬、保障劳动者的休息休假权利等。
   • 合同变更与解除：在合同履行过程中，如因客观情况发生变化需要变更或解除合同的，双方应协商一致，并按照法律法规的规定办理相关手续。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位与劳动者签订的以完成一定任务为期限的合同符合法律法规的规定，且双方均按照合同约定履行了各自的义务，那么合同将依法终止，双方的权利义务关系也随之结束。
   • 如果合同内容违法或双方未按照合同约定履行义务，则可能引发劳动争议或法律纠纷，双方需承担相应的法律责任。

行动建议：

• 在签订以完成一定任务为期限的合同前，建议双方充分沟通、协商，确保合同内容明确、合法、合理。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，对合同内容进行审查、修改和完善，以确保合同的合法性和有效性。
• 在合同履行过程中，双方应严格按照合同约定履行各自的义务，如有任何疑问或问题，应及时沟通解决。

如有更多关于劳动合同或劳动工伤方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。