结论：一经试用就旷工，仍然需要签劳动合同，且旷工行为可能引发一系列法律后果。以下从不同角度进行分析：
一、试用期与劳动合同的关系
试用期包含在劳动合同期限内：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期是劳动合同期限的一部分，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。试用期并非独立于劳动合同之外的特殊阶段，而是劳动合同中的一个约定条款。因此，即使员工在试用期内旷工，用人单位仍需与其签订劳动合同。
未签劳动合同的法律后果：如果用人单位在员工试用期满后仍未与其签订劳动合同，将面临支付双倍工资的法律风险。根据《劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这一规定同样适用于试用期内的员工。
二、旷工的法律后果
旷工的定义与性质：旷工是指员工无正当理由未按照规定时间到岗工作的行为。旷工不仅违反了用人单位的规章制度，也违反了劳动纪律和职业道德。
旷工的处理方式：对于旷工的员工，用人单位可以根据规章制度进行相应的处理，如警告、罚款、扣发工资等。如果旷工情节严重，用人单位还可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定，解除与员工的劳动合同，且无需支付经济补偿。具体来说，如果员工旷工达到用人单位规章制度规定的严重程度（如连续旷工超过一定天数或累计旷工达到一定次数），用人单位可以单方面解除劳动合同。
三、实际操作建议
及时签订劳动合同：用人单位应在员工入职时即与其签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，包括试用期期限、工资待遇、工作内容等。这有助于避免因未签劳动合同而引发的法律风险。
完善规章制度：用人单位应制定完善的规章制度，明确旷工的定义、处理方式和解除劳动合同的条件。这有助于在员工旷工时，用人单位能够依据规章制度进行合法、合理的处理。
加强沟通与教育：对于旷工的员工，用人单位应加强与其的沟通与教育，了解其旷工的原因和困难，并尽力提供帮助和支持。如果员工确实存在无法克服的困难或问题，用人单位可以考虑与其协商解决或提供必要的援助。
总结来说，一经试用就旷工的员工，用人单位仍需与其签订劳动合同，并依据规章制度对旷工行为进行合法、合理的处理。如果员工旷工情节严重，用人单位可以解除劳动合同且无需支付经济补偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。