在饭店做了两天不做了，老板是应该给钱的。以下是对这一结论的详细解释和建议：

一、法律依据与解释

根据劳动法的相关规定，劳动者提供劳动后，有权获得相应的劳动报酬。即使只在饭店工作了两天，只要这两天内你按照饭店的要求提供了劳动，就有权要求饭店支付这两天的工资。

二、如何维护自己的权益

1. 与雇主沟通：

   • 首先尝试与饭店老板进行友好沟通，明确表达你已完成工作并有权获得工资。
   • 询问不支付工资的具体原因，并寻求解决方案。

2. 收集证据：

   • 确保你拥有能够证明工作时间和工作内容的证据，如工时记录、考勤表、与雇主的聊天记录等。
   • 这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

3. 正式投诉：

   • 如果沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉，要求他们介入调查并责令饭店支付工资。
   • 投诉时需准备好所有相关证据，以便劳动监察部门能够迅速有效地处理你的投诉。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理结果仍不满意，或者饭店拒绝履行支付工资的义务，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁裁决后，如果饭店仍不履行，你可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

三、注意事项

• 在整个维权过程中，保持冷静和理智至关重要。避免情绪化表达或采取过激行为，以免对自己的权益造成不必要的损害。
• 熟悉当地劳动法规定，特别是关于工资支付、工作时间等方面的规定。这将有助于你更好地了解自己的权益和雇主的义务。

综上所述，饭店老板在你工作两天后应该支付工资。如果遭遇不支付工资的情况，你可以通过沟通、收集证据、正式投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。