高速服务员工作12小时是否合法,需视具体情况而定。
首先,根据现行劳动法律法规,标准工时制下,劳动者每日工作时间一般不超过8小时,每周工作时间不超过40小时。若高速服务员所在岗位实行的是标准工时制,那么一天上班12小时明显超出法定上限,是不合法的。
然而,也存在一些特殊情况。例如,企业因生产经营需要,经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间,但一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的,在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时,且每月不得超过36小时。如果高速服务员的工作时间安排符合这一特殊情况,并且经过了合法的协商和审批程序,那么工作12小时可能是合法的。
此外,如果高速服务员从事的是非全日制用工,一般平均每日工作时间不超过4小时,每周工作时间累计不超过24小时。在这种情况下,一天工作12小时显然是不符合非全日制用工的规定的。
综上所述,高速服务员工作12小时是否合法,需要根据其具体的工时制度、工作情况以及是否经过了合法的协商和审批程序来判断。如果劳动者遇到工作时长违法的情况,可与用人单位协商解决,协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维护自身合法权益。