结论：在您不知情的情况下被代签了新岗位的事业聘用合同，您是有可能要求撤销该合同并恢复原岗位的，但具体能否实现需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同效力角度
代签合同的效力问题：
- 根据《民法典》的相关规定，合同的签订应当基于双方的真实意思表示。如果合同是在您不知情的情况下被代签的，那么该合同并非您的真实意思表示，从法律上讲，这样的合同可能存在效力瑕疵。
- 如果代签行为未经您授权，且您事后也未追认，那么该合同对您不产生法律效力。您有权要求撤销该合同，并恢复原岗位。
撤销权的行使：
- 如果您决定撤销该合同，应当及时向用人单位提出，并保留好相关证据，如原岗位的合同、代签合同的证据、您不知情的证明等。
- 撤销权的行使通常需要在一定期限内提出，具体期限可能因地区和具体法律规定而有所不同，因此建议您尽快行动。
二、恢复原岗位的可能性
用人单位的态度：
- 如果用人单位同意撤销代签的合同，并恢复您的原岗位，那么问题将得到妥善解决。
- 如果用人单位不同意，您可能需要通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
劳动仲裁或诉讼：
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明代签合同并非您的真实意思表示，以及您有权恢复原岗位。
- 仲裁机构或法院将根据双方提供的证据和法律规定来作出裁决。如果裁决支持您的诉求，那么您将有权恢复原岗位。
三、实际操作建议
与用人单位协商：
- 首先，我建议您尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见，撤销代签的合同并恢复原岗位。
- 协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，并保留好协商的记录作为后续可能的法律证据。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，我建议您寻求专业的法律援助，比如向我这样的专业律师咨询。
- 律师将能够为您提供更具体的法律建议和操作方案，帮助您更好地维护自己的权益。
准备法律程序：
- 如果必要，您需要准备劳动仲裁或诉讼等法律程序。这包括收集证据、撰写申诉书或起诉状等。
- 在这个过程中，律师将能够为您提供专业的指导和帮助，确保您的权益得到充分保障。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性，因此具体的法律策略和操作方案需要根据您的实际情况来制定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。