针对员工请假期间另一位员工兼做其工作应如何给予补贴的问题，核心结论需结合企业规章制度、劳动法规定及公平合理原则综合考量，具体分析如下：
优先依据企业规章制度执行
若企业已制定明确的加班、调休或补贴制度（如《员工手册》中规定“跨岗位代工可按实际工时计发补贴”），应优先适用制度标准。例如：代工员工超出原岗位工作量的部分，可按1.5倍或2倍日工资标准发放补贴，或安排调休补偿。
法律依据：根据《劳动合同法》第四条，用人单位应依法建立和完善劳动规章制度，劳动者应遵守。若制度内容合法且经民主程序公示，可作为处理依据。
无制度时按“公平合理”原则协商补偿
若企业无相关制度，需与代工员工协商补偿方案，重点考虑以下因素：
- 工作量增加程度：若代工任务显著超出原岗位负荷（如需加班完成），可参照《劳动法》第四十四条关于加班费的规定，按不低于工资的150%（工作日）、200%（休息日）、300%（法定节假日）支付补贴；
- 岗位技能差异：若代工需特殊技能（如技术岗代行管理岗），可适当提高补贴标准；
- 企业实际承受能力：补贴金额需兼顾员工权益与企业经营状况，避免过度补偿导致成本失控。
示例：代工员工利用休息时间完成请假员工每日4小时工作，可按其日工资的50%（即2小时工资）发放补贴，或安排2小时调休。
避免“义务帮工”认定风险
企业需明确补贴性质为“劳动报酬”而非“奖励”，防止被认定为“未支付劳动报酬”。若长期要求员工无偿代工，可能引发以下法律风险：
- 员工以“未提供劳动条件”为由解除合同并主张经济补偿（《劳动合同法》第三十八条）；
- 劳动行政部门责令限期支付加班费（《劳动法》第九十一条）；
- 集体劳动争议（如多名员工联合主张权益）。
建议：通过书面协议（如《代工确认单》）明确补贴标准、期限及方式，保留支付凭证。
操作建议：
- 立即修订企业制度，明确代工补贴规则（如按工时、岗位价值分级补贴）；
- 短期可按“一事一议”原则与代工员工协商补偿，留存书面记录；
- 定期评估补贴方案合理性，避免因补偿不足导致员工流失。
如需进一步设计补贴方案或审查制度合法性，可直接向我咨询。