针对您提出的“超市因为员工在下班时间没加班而辞退”的问题，这实际上涉及到了劳动权益保护和劳动争议处理的相关法律问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、超市辞退员工的合法性分析

首先，我们需要明确的是，员工是否加班并不是超市单方面决定辞退员工的合法理由。除非员工的行为严重违反了超市的规章制度或者劳动合同中的明确约定，否则超市不能仅凭员工未加班就将其辞退。如果超市以此为由辞退员工，很可能构成违法解除劳动合同。

二、员工应如何应对

1. 了解自身权益：

   • 员工有权拒绝非法定或非合同约定的加班要求。
   • 如果超市因员工未加班而辞退，员工有权要求超市说明辞退理由，并可以要求超市提供书面辞退通知。

2. 收集证据：

   • 保留与超市的劳动合同、工资条、工作记录等，以证明自己的工作情况和加班情况（如果有的话）。
   • 如果超市有口头辞退或威胁辞退的言论，尽量录音或找证人作证。

3. 协商与调解：

   • 尝试与超市领导或人力资源部门进行友好沟通，了解辞退的具体原因，并表达自己的诉求。
   • 如果协商无果，可以向单位劳动争议仲裁委员会或人民调解组织申请调解。

4. 投诉与仲裁：

   • 如果调解不成，可以向当地劳动监察部门投诉，提交投诉书及证据材料，详细说明情况。
   • 劳动监察部门将调查核实，并可能责令超市改正违法行为。
   • 如果投诉无效，可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求超市支付违法解除劳动合同的赔偿金等。

5. 诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意或超市不履行仲裁裁决，可以向法院提起诉讼，按照民事诉讼程序进行维权。

三、关于加班费的额外说明

虽然您的问题主要关注的是辞退问题，但我也想借此机会提醒您，如果超市确实存在要求员工加班但未支付加班费的情况，员工同样有权依法维权。加班费的计算标准如下：

• 工作日加班：超出每日8小时工作时间，按不低于工资的百分之一百五十支付加班费。
• 休息日加班：周六、周日等休息日加班且不能安排补休时，按不低于工资的百分之二百支付加班费。
• 法定休假日加班：春节、劳动节、国庆节等法定休假日加班，按不低于工资的百分之三百支付加班费。

四、维权注意事项

• 在整个维权过程中，务必保留并收集整理好所有必要的证据。
• 如果情况复杂或对法律程序不熟悉，建议寻求专业律师的帮助。
• 保持冷静和理性，依法依规行事，避免采取过激行为。

综上所述，如果超市因为员工在下班时间没加班而辞退员工，员工有权依法维权。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。