当您在超市工作并辞职后，如果超市未支付您应得的工资，您可以采取以下步骤来处理这个问题：

一、尝试友好协商

首先，您可以尝试与超市的管理层或人力资源部门进行友好协商，明确表达您的诉求，并了解他们为何未支付工资的具体原因。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量寻求双方都能接受的解决方案。

二、向劳动行政部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。在投诉时，您需要提供与超市存在劳动关系的证明（如工作合同、工资条等），并详细陈述超市未支付工资的情况。劳动行政部门将对此进行调查，并在确认事实后责令超市支付您的工资及可能的赔偿金。

三、提起仲裁或诉讼

如果劳动行政部门的处理结果仍不能满足您的需求，您可以选择向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，或者直接向人民法院提起诉讼。在提起仲裁或诉讼前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的主张，如工作合同、工资条、银行转账记录等。

在处理这个问题的过程中，您需要注意以下几点：

1. 保持冷静和理性，避免采取过激行为。
2. 保留好所有与超市存在劳动关系的证明和工资支付情况的证据。
3. 及时了解相关法律法规，确保自己的权益得到充分保障。

总之，当超市辞工不给钱时，您可以通过友好协商、向劳动行政部门投诉以及提起仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。