面对超市离职后工资拖欠的问题，你有权要求超市支付应得的工资，并可通过一系列法律途径来追讨。以下是从不同角度为你提供的详细解答和建议：
一、协商解决
与超市管理层沟通：
- 首先，尝试与超市的人力资源部门或直接上级进行面对面沟通，明确表达你的辞职意愿以及要求支付拖欠工资的合理性。
- 保持冷静和理性，避免情绪化冲突，以便更好地解决问题。
- 保留沟通记录，如邮件、短信或书面函件，以备后续需要。
请第三方协助：
- 如果直接沟通困难，可以考虑邀请工会或第三方机构（如消费者协会）参与协商，以促成双方达成一致。
二、向劳动行政部门投诉
准备材料：
- 收集证明劳动关系及拖欠工资的证据，如工作证、考勤记录、工资条、劳动合同等。
投诉流程：
- 向当地劳动监察部门投诉，可以通过拨打投诉电话或现场投诉的方式进行。
- 提交相关证据材料，劳动行政部门将依法进行调查，并责令超市支付拖欠的工资。如果超市逾期不支付，还可能面临加付赔偿的法律责任。
三、申请劳动仲裁
提交仲裁申请：
- 如果投诉或调解未果，你可以在劳动关系终止之日起1年内，向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁。
- 提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料及拖欠工资的证据。
等待仲裁裁决：
- 仲裁委员会将依法审理案件，并在规定时间内作出裁决。该裁决具有法律效力，双方应当履行。
四、提起诉讼
对仲裁裁决不服：
- 如果你对仲裁裁决不满，可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
- 法院将按照民事诉讼程序进行审理，并最终作出判决。
强制执行：
- 如果超市拒不执行法院判决，你可以申请法院强制执行。法院有权采取多种措施，如查封、扣押、拍卖等，以确保你的工资得以支付。
五、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，务必保留和收集所有相关证据，以证明劳动关系及拖欠工资的事实。
- 遵循法律程序：不要轻信非正规渠道或采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 及时行动：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，要及时采取行动，以免错过维权时机。
六、法律背景
- 《劳动保障监察条例》：规定了劳动行政部门对用人单位进行监督检查的职责，以及处理拖欠工资等违法行为的权力。
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：为劳动仲裁提供了法律依据，明确了仲裁程序、裁决效力等关键问题。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》：为劳动者通过司法途径维权提供了依据，规定了诉讼程序、判决执行等相关内容。
综上所述，面对超市离职后工资拖欠的问题，你应积极采取法律手段维权。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，你有望成功追回应得的工资报酬。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。