针对您提出的“单位不给交任何保险也不签劳动合同是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，这种行为是违法的，并且违反了我国多部劳动法律法规。以下是我为您详细梳理的法律依据和维权途径：
法律依据
关于劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。如果已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立。
- 若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位应向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
关于社会保险：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等各项社会保险。
- 用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，未办理的将承担法律责任。
法律后果
- 如果用人单位不办理社会保险登记或未按时足额缴纳社会保险费，社会保险行政部门将责令其限期改正。逾期不改正的，用人单位将面临应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，同时其直接负责的主管人员和其他直接责任人员也可能被处以罚款。
- 若因用人单位未依法缴纳社会保险导致劳动者无法享受社保待遇而遭受损失，劳动者有权要求用人单位赔偿相应的损失。
- 对于未签订劳动合同的情况，用人单位还需向劳动者支付双倍工资作为赔偿。
维权途径
与单位协商：
- 您可以首先尝试与单位进行友好协商，指出其违法行为，并要求单位及时补缴保险、签订劳动合同。
向劳动监察部门投诉举报：
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，要求其调查处理单位的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期改正，还可作出相应处罚。
申请劳动仲裁：
- 您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付双倍工资、补缴社会保险费及支付经济补偿等。申请时需提供劳动仲裁申请书、身份证复印件及相关证据材料（如工资支付记录、工作证、考勤记录等）。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不满意，您可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需遵循民事诉讼的程序和规则，提供充分证据支持自己的主张。
注意事项
- 在整个维权过程中，您应妥善保存与工作相关的各种证据，如工资条、工作证、考勤记录等，这些证据将对维权起到关键作用。
- 同时，您应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击单位，以免对维权造成不利影响。
综上所述，单位不给员工交保险也不签合同是明确的违法行为。您有权通过法律途径维护自己的合法权益。在维权过程中，请了解相关法律规定、选择合适的维权途径，并注意保存好相关证据。