当您在劳动仲裁中遇到用人单位未依法为您缴纳社保的问题时，您可以采取以下一系列措施来维护自己的合法权益。
一、了解不受理原因（若劳动仲裁不受理）
首先，如果劳动仲裁委员会不受理您的社保相关争议，您需要明确不受理的具体原因。这可能包括申请人主体资格不符、争议内容不属于受理范围、仲裁申请超时或申请材料不符合要求等。了解原因后，您可以根据具体情况采取初步措施，比如补充材料或调整申请内容。
二、向相关部门投诉或反映
社会保险行政部门：
- 您可以依据《社会保险法》，向当地的社会保险行政部门（通常是人力资源和社会保障局）投诉。
- 投诉时，请准备身份证、劳动关系证明（如劳动合同、工资条等）等材料。
- 行政部门将调查核实，并可能责令用人单位补缴社保及罚款。
社会保险费征收机构：
- 征收机构有责任按时足额征收社保费。
- 您可以确认征收机构后，提交反映材料，要求其核查并要求用人单位补缴欠费。
劳动监察部门：
- 劳动监察部门负责监督检查用人单位遵守劳动法规的情况。
- 您可以提供劳动关系及未缴纳社保的证据，劳动监察部门将依法处理。
三、要求补缴社保及可能的赔偿
补缴社保：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》和《社会保险费征缴暂行条例》，用人单位有义务为职工按时足额缴纳社会保险费。
- 若未依法缴纳，您可以要求用人单位补缴，劳动行政部门将责令用人单位限期补缴，并可能加收滞纳金。
经济补偿（特定情况下）：
- 依据《中华人民共和国劳动合同法》，若用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，您可以解除劳动合同，并有权要求用人单位支付经济补偿。
- 补偿标准按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的经济补偿。
赔偿损失：
- 若因用人单位未缴纳社保导致您遭受实际损失（如医疗费用、失业保险待遇损失、生育保险待遇损失等），您可以要求用人单位赔偿。
四、法律救济途径
行政复议或行政诉讼：
- 若您认为社保经办机构的行为侵害了您的权益，可以申请行政复议或提起行政诉讼。
向人民法院提起诉讼：
- 若劳动仲裁委员会不予受理，您需取得书面不予受理通知书后，向人民法院提起诉讼。
- 诉讼前，请准备起诉状、证据材料，并确保已履行仲裁前置程序。
五、寻求法律援助与咨询
在处理过程中，如果您感到法律程序复杂或权益受损严重，可以寻求法律援助或咨询。专业律师将为您提供法律意见、指导收集证据，并提供法律代理服务。
六、保留证据与时效
- 证据保留：务必妥善保存劳动合同、工资条、社保缴纳记录等相关证据。
- 时效注意：确保在法定时效期限内提起诉讼或申请行政复议，以免错过维权机会。
综上所述，当您在劳动仲裁中遇到用人单位未依法缴纳社保的问题时，您应明确不受理原因（若劳动仲裁不受理），采取相应措施向相关部门投诉或反映，要求补缴社保及可能的赔偿，必要时通过法律救济途径维护权益，同时寻求法律援助与咨询，并注意保留证据与时效。这样，您就能更有效地维护自己的合法权益。