针对您提出的“劳动仲裁上诉期间没有买医保怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，用人单位为劳动者缴纳社会保险（包括医疗保险）是法定义务，这一义务不因双方约定或劳动者承诺而免除。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(二)》的相关规定，任何关于不缴纳社会保险费的约定或承诺均被视为无效。这意味着，即使您在入职时与用人单位有此类约定，该约定也不具备法律效力。
针对您在劳动仲裁上诉期间用人单位未为您购买医保的情况，您可以采取以下措施：
与用人单位协商：
- 您可以首先尝试与用人单位进行沟通，明确指出其未依法缴纳医疗保险的行为违反了法律法规，并要求其立即为您补缴。
向社会保险行政部门或税务部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向单位所属的社会保险行政部门或税务部门进行投诉。根据《社会保险法》的相关规定，这些部门有权责令用人单位限期缴纳或补足社会保险费，并可能加收滞纳金或处以罚款。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若投诉后问题仍未得到解决，您可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您可以要求用人单位补缴医疗保险，并可能要求其支付因未缴纳医疗保险而给您造成的损失。
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
关注劳动仲裁上诉期间的权益：
- 在劳动仲裁上诉期间，虽然案件可能尚未最终裁决，但您仍然有权要求用人单位继续履行其法定义务，包括为您缴纳医疗保险。如果用人单位在此期间仍未履行义务，您可以在最终的裁决或判决中要求其承担相应的法律责任。
额外建议：
- 保留证据：在处理此类问题时，请务必保留好与用人单位的沟通记录、劳动合同、工资单等相关证据，以便在需要时提供证明。
- 咨询专业律师：如果您对法律程序或自身权益的维护存在疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
最后，我想强调的是，依法参加社会保险是用人单位和劳动者的共同义务，也是保障劳动者基本生活需求的重要措施。希望您能够积极维护自己的合法权益，同时也希望用人单位能够遵守法律法规，共同营造一个和谐、稳定的劳动关系环境。