签了两次短期合同，第三次并不自动成为无固定期限合同，而是需根据劳动者与用人单位的协商结果及具体法律规定来确定。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，当用人单位与劳动者连续订立二次固定期限劳动合同，并且劳动者没有《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的法定解除或终止劳动合同的情形时，若劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同，除非劳动者主动提出订立固定期限劳动合同，否则应当订立无固定期限劳动合同。这一规定旨在增强劳动者的职业稳定性，保护其长期就业权益，但并不意味着第三次签订的劳动合同就必然是无固定期限合同。

二、劳动者意愿角度

劳动者在第三次签订劳动合同时，必须明确提出签订无固定期限劳动合同的意愿。如果劳动者未提出此要求，或者双方就此未能达成一致意见，那么第三次签订的仍然可能是固定期限劳动合同。因此，劳动者的意愿是决定合同类型的关键因素之一。

三、用人单位同意角度

即使劳动者提出了签订无固定期限劳动合同的要求，最终合同的签订还需要用人单位的同意。双方应在平等自愿的基础上进行协商，以确定合同的类型和期限。如果用人单位不同意签订无固定期限劳动合同，而劳动者又未提出签订固定期限劳动合同的要求，那么双方可能无法达成续订劳动合同的协议，导致劳动合同终止。

四、实务操作建议

1. 劳动者：在第三次签订劳动合同时，如果您希望签订无固定期限劳动合同，应明确向用人单位提出此要求，并了解相关法律法规的规定，以维护自己的合法权益。

2. 用人单位：在面对劳动者提出签订无固定期限劳动合同的要求时，应认真考虑劳动者的意愿和实际情况，依法与劳动者进行协商，并签订符合法律法规规定的劳动合同。如果用人单位拒绝签订无固定期限劳动合同，且劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件，那么用人单位可能面临支付二倍工资等法律风险。

五、特殊情形下的无固定期限劳动合同

除了上述一般条件外，《劳动合同法》还规定了特殊情形下应订立无固定期限劳动合同的情况。具体包括：

1. 劳动者在用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
2. 用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的。

在这两种特殊情形下，只要劳动者提出订立无固定期限劳动合同的要求，用人单位就必须与其订立。

综上所述，签了两次短期合同后，第三次签订劳动合同的类型并非自动确定为无固定期限合同，而是取决于劳动者的意愿、用人单位的同意以及双方的协商结果。如果您在签订劳动合同时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。