针对“人力资源签的合同没有履约怎么办”这一问题，核心结论前置如下：

1. 明确违约主体与合同性质
   首先需确认合同违约方是用人单位（企业）还是劳动者。若用人单位未履约（如未支付工资、未缴纳社保、未提供约定条件等），劳动者可依据《劳动合同法》主张权利；若劳动者未履约（如未完成工作任务、擅自离职等），用人单位可依据合同条款追究责任。合同性质（如劳动合同、劳务合同、实习协议等）直接影响维权路径，需优先明确。

2. 分情况处理违约情形

   • 用人单位违约：
     
     • 协商解决：劳动者可先与用人单位沟通，要求其履行合同义务（如补发工资、补缴社保等），并保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录）。
       
     • 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（针对未支付工资、未缴社保等违法行为），或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（针对争议事项）。
       
     • 诉讼维权：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉，主张继续履行合同、赔偿损失等。
       
   • 劳动者违约：
     
     • 用人单位可依据合同条款追究责任：如合同中约定了违约金（需符合《劳动合同法》限制，如仅限服务期、竞业限制等情形），用人单位可要求劳动者支付；若劳动者行为给用人单位造成损失，可要求赔偿实际损失（需举证）。
       
     • 通过内部流程处理：用人单位可依据规章制度（如考勤制度、绩效考核制度）对劳动者进行纪律处分，但需确保制度合法且已公示或告知劳动者。

3. 关键证据收集与固定
   无论哪方违约，证据是维权的核心。建议收集以下材料：

   • 合同原件及附件（如岗位职责说明书、薪酬确认单）；
     
   • 履约相关证据（如工资条、社保缴纳记录、工作成果证明）；
     
   • 违约相关证据（如未支付工资的银行流水、未提供劳动条件的照片/视频、劳动者擅自离职的书面通知）；
     
   • 沟通记录（如与对方协商的邮件、微信聊天记录）。

4. 注意事项

   • 时效性：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，需及时主张权利。
     
   • 合法性审查：合同条款需符合《劳动合同法》等法律法规，如违约金约定过高、免除用人单位法定责任等条款可能被认定无效。
     
   • 专业协助：若争议复杂或涉及金额较大，建议委托律师介入，以更高效地维护权益。

若您遇到具体合同未履约问题，可直接向我咨询，我会结合合同条款与实际情况为您详细分析。