当您发现用人单位没有按照劳动合同履行时，您完全有权采取一系列合法措施来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能帮助您有效应对这一问题：

一、首要步骤：收集证据

在采取任何行动之前，收集充分的证据是至关重要的。这些证据将作为您维权的基础，包括但不限于：

• 劳动合同文本：这是明确双方权利义务的最直接证据。
• 工资支付记录：如工资条、银行流水等，证明您的薪酬支付情况。
• 考勤记录：打卡记录、加班审批单等，反映您的工作时间和加班情况。
• 劳动关系证明：工作证、工牌、入职证明等，证明您与用人单位的劳动关系。
• 沟通记录：邮件、短信、微信聊天记录等，特别是与用人单位就合同履行问题进行沟通的记录。

二、尝试友好协商

在收集到足够证据后，您可以首先尝试与用人单位进行友好协商。以冷静、理性的态度明确指出合同中的相关约定及用人单位的违约情况，并要求其按照合同约定履行义务。在协商过程中，务必保留好所有的沟通记录，这些将作为后续维权的重要证据。如果个人协商效果不佳，您还可以寻求工会的帮助，由工会出面进行调解。

三、向劳动行政部门投诉

若协商和工会调解均未能解决问题，您可以向当地的劳动行政部门投诉。这适用于用人单位未支付劳动报酬、加班工资，或未提供合同约定的劳动条件等情况。投诉时，您需要详细提供用人单位的名称、地址、法定代表人信息，以及自身的工作情况和用人单位的具体违约事实。劳动行政部门将调查核实，并责令用人单位改正，甚至可能对其进行处罚。

四、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，或者您希望直接通过法律途径解决争议，您可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会将在收到仲裁申请之日起五日内决定是否受理，并安排开庭审理。在仲裁过程中，您需要举证、质证和辩论，仲裁庭将根据双方提供的证据和陈述作出裁决。仲裁结果具有法律效力，双方均需履行。

五、提起诉讼

若您对仲裁裁决不服（除终局裁决外），或者用人单位拒不履行仲裁调解书或裁决书，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。另外，对于某些特定类型的劳动争议案件，如涉及工资支付、社会保险等，您也可以直接向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交起诉状和相关证据材料，并遵循法律程序进行举证、质证和辩论。最终，法院将根据事实和法律作出判决。

六、注意事项

• 及时行动：避免超过法定时效，丧失维权机会。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
• 冷静理性：在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。依法依规进行维权，避免采取过激行为。
• 妥善保存证据：从发现用人单位违约开始，整个过程中都要妥善保管相关证据。这些证据将是您维权成功的关键。

综上所述，当用人单位没有按照劳动合同履行时，您应通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自身权益。在整个过程中，保留好相关证据并遵循法律程序是至关重要的。希望这些建议能帮助您有效解决问题，保障自己的合法权益不受侵害。