法院不能仅以员工没有请假说明就否定因工外出。
在劳动法及工伤认定的相关法律规定中，员工是否因工外出，并不完全取决于其是否提供了请假说明。工伤认定的核心在于员工是否在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。对于因工外出的情形，关键在于员工的外出行为是否与工作有关，以及是否在执行工作任务时受伤。
因工外出的定义：因工外出通常指的是员工因工作需要，离开常规的工作地点，前往其他地方执行工作任务。这一过程中，员工可能需要请假，但请假并非因工外出的必要条件。有时，员工可能因紧急工作任务需要立即外出，而来不及或无法提前请假。
工伤认定的标准：根据《工伤保险条例》等相关法律规定，工伤认定主要考察员工是否在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。对于因工外出的员工，只要其外出行为与工作有关，且在外出期间因工作原因受伤，就应当认定为工伤。
请假说明与工伤认定的关系：请假说明只是员工请假时的一种书面材料，用于说明请假的原因和时间等。它并不是工伤认定的决定性因素。即使员工没有提供请假说明，但只要其外出行为与工作有关，且在外出期间因工作原因受伤，仍然可以认定为工伤。
综上所述，法院在审理工伤认定案件时，应当综合考虑员工的外出行为是否与工作有关、是否在执行工作任务时受伤等因素，而不能仅以员工没有请假说明就否定因工外出。如果员工认为自己因工外出并受到了事故伤害，应当及时向相关部门申请工伤认定，并提供相关证据材料以证明自己的主张。