针对您提出的“和老板谈的工资入职后不兑现”的问题，这确实是一个涉及劳动权益的常见问题，下面我将从多个角度为您详细分析并给出建议：

1. 法律背景与依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，并明确约定劳动报酬等条款。这意味着，您与老板在入职前谈定的工资，应当作为劳动合同的一部分，受到法律的保护。
   • 如果老板在您入职后不兑现之前谈定的工资，这可能构成违约行为，您有权要求老板按照约定支付工资。

2. 可能的情况与应对策略：

   • 情况一：未签订书面劳动合同：
     • 如果您与老板之间没有签订书面劳动合同，但您能提供其他证据（如聊天记录、录音、证人证言等）证明双方曾就工资达成一致，那么您仍然可以依据这些证据要求老板支付约定的工资。
     • 在此情况下，我建议您首先与老板进行协商，尝试通过友好沟通解决问题。如果协商无果，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 情况二：已签订书面劳动合同但工资条款不明确或存在争议：
     • 如果您与老板已经签订了书面劳动合同，但工资条款表述模糊或存在争议，那么您需要仔细审查合同内容，并尝试与老板进行协商以明确工资标准。
     • 如果协商不成，您可以依据合同中的争议解决条款（如仲裁或诉讼条款）来维护自己的权益。在此过程中，我建议您保留好所有与工资相关的证据，如工资条、银行转账记录等。
   • 情况三：老板明确拒绝支付约定工资：
     • 如果老板明确拒绝支付您入职前谈定的工资，并且没有合理的解释或依据，那么这明显构成了违约行为。
     • 在此情况下，我建议您立即向当地劳动监察部门投诉，并准备好相关证据以支持您的主张。同时，您也可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。

3. 法律建议与行动步骤：

   • 收集证据：无论哪种情况，您都需要收集并保留好所有与工资相关的证据，如聊天记录、录音、工资条、银行转账记录等。这些证据将在后续的协商、投诉或诉讼中起到关键作用。
   • 与老板协商：在采取法律行动之前，我建议您首先尝试与老板进行协商，看是否能够通过友好沟通解决问题。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和依据，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 寻求法律援助：如果协商无果或老板态度强硬，您可以考虑寻求法律援助。您可以向当地劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。

最后，我想强调的是，劳动权益是受到法律保护的，您有权要求老板按照约定支付工资。如果遇到类似问题，请不要犹豫，及时采取行动来维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。