签订合同的职工若患大病，其权益保障及应对措施主要取决于合同类型、法律规定及企业内部制度，核心结论如下：

1. 劳动合同关系下的职工

   • 医疗期保护：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，职工患病或非因工负伤需停止工作治疗时，企业需根据工龄给予3-24个月的医疗期，医疗期内不得解除劳动合同（除非存在严重违纪等法定情形）。
     
   • 工资支付：医疗期内，企业需按当地规定支付病假工资（通常为本人工资的60%-100%，且不得低于最低工资标准的80%）。
     
   • 合同续延：医疗期满后，若职工仍不能从事原工作或另行安排的工作，企业可提前30日书面通知解除合同，但需支付经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
     
   • 社保待遇：职工可依法享受医疗保险报销，若企业未缴纳社保导致无法报销，职工可要求企业承担相应费用。
     

2. 劳务合同或非全日制合同关系下的职工

   • 合同性质决定权益：劳务合同或非全日制合同不受《劳动合同法》保护，双方权利义务以合同约定为准。若合同未约定患病处理方式，企业可能无需支付病假工资或承担医疗费用，但需避免歧视性条款（如因患病直接解除合同可能涉及违约或侵权）。
     
   • 建议：签订此类合同时，职工可主动要求增加“患病期间待遇”条款（如支付部分报酬、保留岗位等），以降低风险。
     

3. 企业特殊制度或补充协议

   • 补充医疗险：部分企业为员工购买商业补充医疗保险，可覆盖医保外费用，职工需及时申请理赔。
     
   • 员工关怀政策：如企业有“大病救助基金”“带薪病假延长”等制度，职工可按流程申请。
     

行动建议：

• 职工患病后，第一时间向企业人力资源部门说明情况，确认医疗期、工资支付等权益；
  
• 保留医疗证明、费用单据等证据，以便后续维权；
  
• 若企业违规解除合同或拒付待遇，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  

如有具体合同条款或企业处理方式需进一步分析，可直接向我提问。