单位在未与您协商的情况下，仅因身体原因将您从工程部主管降为维修工并下调工资，这一做法通常是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、从劳动合同变更的角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，如果单位想要变更您的岗位和工资，必须与您进行协商，并达成一致意见。如果单位未经您同意，单方面变更您的岗位和工资，这种行为是违法的。

具体来说：

• 岗位变更：单位不能仅凭身体原因就单方面决定将您从工程部主管降为维修工。如果您的身体状况确实无法胜任原岗位，单位应当与您协商，根据您的实际情况安排合适的岗位，而不是直接降职。
• 工资下调：工资是劳动合同的重要组成部分，单位同样不能单方面下调您的工资。如果单位认为需要调整您的工资，也应当与您进行协商，并达成一致意见。

二、从身体原因与岗位调整的合理性角度

虽然身体原因可能是单位考虑调整您岗位的一个因素，但这一调整必须合理且必要。单位需要证明您的身体状况确实无法胜任原岗位，并且调整后的岗位（如维修工）是您能够胜任的。如果单位无法提供充分的证据证明这一点，那么其调整岗位和工资的行为就可能缺乏合理性。

具体来说：

• 身体状况评估：单位应当对您进行身体状况评估，确定您是否确实无法胜任原岗位。这一评估应当客观、公正，并基于医学证据。
• 岗位匹配性：调整后的岗位应当与您的身体状况相匹配，确保您能够胜任新的工作。如果调整后的岗位对您来说仍然过于繁重或存在健康风险，那么这种调整就是不合理的。

三、从法律后果的角度

如果单位未经您同意，单方面变更您的岗位和工资，您有权向单位提出异议，并要求单位恢复原岗位和工资。如果单位拒绝恢复，您可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

具体来说：

• 投诉与仲裁：您可以向当地的劳动监察部门投诉单位的违法行为，要求其进行调查并处理。同时，您也可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位恢复原岗位和工资，并可能获得相应的经济补偿。
• 证据收集：在投诉或仲裁过程中，您需要收集相关证据来证明单位的违法行为。这些证据可以包括劳动合同、工资单、岗位调整通知、身体状况评估报告等。

四、建议与行动

1. 与单位协商：首先，您可以尝试与单位进行协商，表达您对岗位和工资调整的异议，并要求单位恢复原岗位和工资。在协商过程中，您可以提供相关证据来支持自己的观点。
2. 寻求法律援助：如果协商无果，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。律师可以为您提供专业的法律建议和帮助您制定维权策略。
3. 投诉与仲裁：在律师的指导下，您可以向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总之，单位在未与您协商的情况下，仅因身体原因将您从工程部主管降为维修工并下调工资，这一做法通常是不合法的。您有权维护自己的合法权益，并可以通过协商、投诉或仲裁等途径来解决问题。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。