结论：店里因经营不善未提前通知辞职而扣工资的行为，是否违法需分情况讨论，但通常情况下，未经劳动者同意擅自扣工资是违法的。

一、法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。同时，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当依法支付经济补偿（如适用），但并未规定因经营不善等非劳动者原因导致的合同解除，用人单位可以扣减劳动者工资。

二、具体分析

1. 未提前通知辞职与扣工资的关系

   • 劳动者未提前通知辞职，可能构成违约或违反公司规章制度，但这并不直接成为用人单位扣减工资的合法理由。
   • 用人单位若因劳动者未提前通知而遭受损失，应通过合法途径（如要求赔偿）来维护自身权益，而非直接扣减工资。

2. 扣工资的合法性

   • 除非劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，否则用人单位不得擅自扣减劳动者工资。
   • 即便劳动合同中有相关约定，用人单位也需确保扣减的工资数额合理，且已履行了相应的告知和协商程序。

3. 经营不善与扣工资

   • 经营不善是用人单位自身的经营风险，不应转嫁到劳动者身上。
   • 用人单位因经营不善而扣减劳动者工资，缺乏法律依据，且可能构成违法。

三、法律建议

1. 劳动者角度

   • 若遇到用人单位擅自扣减工资的情况，劳动者应首先与用人单位进行协商，要求用人单位说明扣减工资的理由和依据。
   • 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身合法权益。

2. 用人单位角度

   • 用人单位应严格遵守法律法规，不得擅自扣减劳动者工资。
   • 若因劳动者原因导致用人单位遭受损失，用人单位应通过合法途径要求赔偿，而非直接扣减工资。
   • 用人单位应完善内部规章制度，明确工资支付、解除或终止劳动合同等事项的规定，以减少劳动纠纷的发生。

四、可能的法律后果

• 若用人单位擅自扣减劳动者工资，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金等。
• 劳动者也可能因此解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。

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