辞职不干扣工资通常是违法的。下面我将详细解释这一结论，并提供相关的法律依据和建议。
一、辞职不干扣工资的合法性分析
一般情况：
- 根据劳动法的相关规定，员工依法解除劳动合同时，用人单位应当一次性支付员工应得的工资报酬。
- 如果员工已经按照公司规章制度提前履行了告知义务，并完成了离职手续，用人单位无权无故扣除员工工资。
特殊情况：
- 如果员工的行为给用人单位造成了经济损失，并且用人单位能够依法证实这一点，那么用人单位有权从员工工资中扣除相应的赔偿金。
- 但扣除的金额不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
二、法律依据
- 《工资支付暂行规定（1994年版）》第十六条：因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
三、员工如何应对扣工资行为
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位沟通，了解扣工资的具体原因，并要求其提供合法的扣工资依据。
- 如果用人单位无法提供合法依据，员工可以要求其返还被扣除的工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门提出投诉，请求其介入调查并处理。
申请劳动仲裁：
- 如果问题仍未得到解决，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、建议
- 员工在离职前应确保已经按照公司规章制度完成了所有离职手续，以避免因手续不全而被用人单位扣工资。
- 如果遭遇扣工资行为，员工应保留好相关证据（如劳动合同、工资条、离职证明等），以便在维权过程中使用。
综上所述，辞职不干扣工资通常是违法的，除非存在特殊情况且用人单位能够依法证实员工的行为给其造成了经济损失。员工在遭遇扣工资行为时，应积极维护自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁等途径寻求解决方案。